Scrambled αυγά με μανιτάρια

Name: Scrambled αυγά με μανιτάρια
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 κουταλιές σούπας βούτυρο; 3 αυγά; 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι; 400 γρμ. μανιταρια σε φέτες; 100 γρμ. παρμεζανα τριμμένη; 3 κουταλιές της σούπας γάλα; 1 πρέζα ρίγανη

tzoulitsa @tzoulitsa

#μεπαιδιά

Δες περισσότερα

Scrambled αυγά με μανιτάρια

Υλικά

2 μερίδες

3 κουταλιές σούπαςβούτυρο
3αυγά
1ψιλοκομμένο κρεμμύδι
400 γρμ.μανιταρια σε φέτες
100 γρμ.παρμεζανα τριμμένη
3 κουταλιές της σούπαςγάλα
1 πρέζαρίγανη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αφού κάψει το βούτυρο σε αντικολλητικό βαθύ τηγάνι ρίχνουμε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια και τα σωταρουμε για 15 λεπτά περίπου και αλατοπιπερωνουμε.
2

Εκ παραλλήλου ανακατεύουμε τα αυγά με το γάλα τη ρίγανη και την παρμεζάνα και τα προσθέτουμε ανακατεύοντας με σπάτουλα ώστε να γίνει ψιχουλιαστο το μείγμα
3

Σερβίρουμε και,.....
4

Καλή όρεξη!