Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με το σύρμα τη ζάχαρη, το λάδι και το ξύσμα.

Προσθέτουμε το χυμό και τη σόδα που θα αφρίσει.

Ρίχνουμε τα 2 αλεύρια και ζυμώνουμε. Η ζύμη είναι μαλακή και εύπλαστη.

Πλάθουμε μπαστούνια ζύμης και φτιάχνουμε πλεξουδακια. Τοποθετούμε σε λαμαρίνα με λαδόκολλα.

Ψήνουμε στους 190 βαθμούς Κελσίου στον αέρα για 15', να ροδίσουν.