Ρίχνουμε σε ένα μπολ το νερό και την μαγιά και την διαλύουμε.

Μετά Ρίχνουμε το αλάτι, το λάδι και ξανα ανακατεύουμε.

Έπειτα Ρίχνουμε το αλεύρι και κάνουμε μια ομοιόμορφη και μαλακή ζύμη

Την αφήνουμε να ξεκουραστεί κάνα μισάωρο και μετά ανοίγουμε ένα πλαστή λεπτά στρογγυλά φύλλα,βάζουμε το τυράκι μας (ή ότι άλλη γέμιση θέλουμε) και το κλείνουμε!

Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πάρουν ένα χρυσόξανθο χρώμα!

Και έτοιμα τα πιτάκια μας!! Καλή σας όρεξη 🥟🥟🥟