Νηστίσιμο κέικ πορτοκάλι-ινδοκάρυδο

Name: Νηστίσιμο κέικ πορτοκάλι-ινδοκάρυδο
Yield: 10-20 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 1/2 φλ. αλεύρι; 1 φακελάκι μπέικιν; 1 1/4 ζάχαρη κρυσταλλική; 1 φλ. ινδοκάρυδο; 1 πρέζα αλάτι; 1/2 φλ. χυμό πορτοκάλι; 1 φλ. σπορέλαιο; 1 φλ. σπράιτ (αναψυκτικό); άχνη

Maria Tzanetou @MTzanet

Ν.Μηχανιώνα Θεσσαλονίκης

Εύκολο, νόστιμο και νηστίσιμο! #2020

Δες περισσότερα

Νηστίσιμο κέικ πορτοκάλι-ινδοκάρυδο

Maria Tzanetou @MTzanet

Ν.Μηχανιώνα Θεσσαλονίκης

Εύκολο, νόστιμο και νηστίσιμο! #2020

Υλικά

10-20 μερίδες

3 1/2 φλ.αλεύρι
1 φακελάκιμπέικιν
1 1/4ζάχαρη κρυσταλλική
1 φλ.ινδοκάρυδο
1 πρέζααλάτι
1/2 φλ.χυμό πορτοκάλι
1 φλ.σπορέλαιο
1 φλ.σπράιτ (αναψυκτικό)
Επικάλυψη:
άχνη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά όλα τα στερεά υλικά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υγρά και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
2

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Τοποθετούμε το μείγμα σε φόρμα για κέικ με την αντίστοιχη προετοιμασία (βούτυρο φυτικό και αλεύρι) και ψήνουμε περίπου 50 λεπτά.
3

Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και πασπαλίζουμε με άχνη.