Σε μια κατσαρόλα βραζουμε τα μπούτια με το αλάτι. Τα βραζουμε καλά.

Σε ενα τηγάνι τσιγαριζουμε το κρεμμύδι μεχρι να παρει χρωμα με το ελαιόλαδο και στο τελος προσθετουμε το ρύζι με τα μπαχαρικά και τα ανακατευουμε καλα για 3 λεπτα να πάρει και το ρύζι λίγο χρώμα.

Σε ενα ταψί ριχνουμε το ρύζι και βαζουμε απο πανω τα μπούτια, το ζουμι που περισσεψε το ριχνουμε πανω στο ρύζι μεχρι να το σκεπάσει για να βράσει. Ψήνουμε στους 200 βαθμους αναλογα με τον φούρνο για 40'.