Μαλακά μπισκότα βρώμης γεμιστά με κρέμα κακάο ή βουτυρόκρεμα

Name: Μαλακά μπισκότα βρώμης γεμιστά με κρέμα κακάο ή βουτυρόκρεμα
Yield: 34 των 15 γρ.
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 100 γρ. νιφάδες βρώμης; 130 γρ. αλεύρι; 100 γρ. Ελαιόλαδο; 130 γρ. ζάχαρη; 60 γρ. χυμό πορτοκαλιού; ξύσμα 1 πορτοκαλιού; 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ; 1/4 κ.γ σόδα; Αντικαθιστούμε 30γρ. από το αλεύρι με κακάο; 100 γρ. Άχνη; 30 γρ. Κακάο; 25-30 ml Νερό τόσο όσο να γίνει μια κρέμα(περίπου 3-4 κ.γ.); Τα ανακατεύουμε όλα μαζί μέχρι να δημιουργήσουμε μία λεία κρέμα; 190 γρ. Ζάχαρη άχνη; 50 γρ. Κακάο; 115 γρ. Βούτυρο ή μαργαρίνη; 1 βανίλια; Τα ανακατεύουμε όλα μαζί μέχρι να δημιουργήσουμε μία λεία κρέμα

alsi @alsi

Ελλάδα

Υπέροχα μαλακά μπισκότο"κεκάκια" γεμιστά με σοκολάτα! Εγώ τα προτιμώ γεμισμένα με την κρέμα κακάο, γίνονται όμως και με την κλασική βουτυρόκρεμα που έχουν τα μπισκότα του εμπορίου (έχω συνταγή παρακάτω)! Την δεύτερη μέρα θα έχουν μαλακώσει περισσότερο και θα είναι σαν Κεκάκια.
#2020 #σνακ #vegan #νηστίσιμο #βιβλίο2 #κολατσιό #ταπεράκι

Δες περισσότερα

Μαλακά μπισκότα βρώμης γεμιστά με κρέμα κακάο ή βουτυρόκρεμα

Υλικά

34 των 15 γρ.

Λευκά μπισκότα:
100 γρ.νιφάδες βρώμης
130 γρ.αλεύρι
100 γρ.Ελαιόλαδο
130 γρ.ζάχαρη
60 γρ.χυμό πορτοκαλιού
ξύσμα 1 πορτοκαλιού
1 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
1/4 κ.γσόδα
Για μπισκότα σοκολάτας:
Αντικαθιστούμε 30γρ. από το αλεύρι με κακάο
Για τη γέμιση κρέμα κακάο:
100 γρ.Άχνη
30 γρ.Κακάο
25-30 mlΝερό τόσο όσο να γίνει μια κρέμα(περίπου 3-4 κ.γ.)
Τα ανακατεύουμε όλα μαζί μέχρι να δημιουργήσουμε μία λεία κρέμα
Για τη βουτυρόκρεμα:
190 γρ.Ζάχαρη άχνη
50 γρ.Κακάο
115 γρ.Βούτυρο ή μαργαρίνη
1βανίλια
Τα ανακατεύουμε όλα μαζί μέχρι να δημιουργήσουμε μία λεία κρέμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αλέθουμε τη βρώμη στο μούλτι να γίνει σκόνη και ανακατεύουμε με το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
2

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με την ζάχαρη, προσθέτουμε τη σόδα διαλυμένη στο χυμό πορτοκαλιού και τέλος τα άλευρα. Η ζύμη θα κολλάει ελάχιστα. Αλευρώνουμε τα χέρια μας και πλάθουμε σε μπαλάκια των 15 γρ., τα βάζουμε σε ταψί και τα πατάμε ελάχιστα γιατί θα απλώσουν μόνα τους και δεν θέλουμε να απλώσουν πολύ.
3

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στις αντιστάσεις για 8-9 λεπτά. Αν ψήσουμε παραπάνω θα γίνουν τραγανά(όταν τα γεμίσουμε θα μαλακώσουν βέβαια λίγο).
4

Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν περίπου μισή ώρα και φτιάχνουμε την κρέμα.
5

Για την κρέμα κακάο: Ανακατεύουμε την άχνη με το κακάο και προσθέτουμε 1 κουταλάκι νερό και ανακατεύουμε, προσθέτουμε άλλο ένα και ανακατεύουμε και πάλι, συνεχίζουμε μέχρι να φτιάξουμε μια πηχτή κρέμα η οποία δεν πέφτει από το κουτάλι. Θα πάρει περίπου 3-4 κουταλάκια νερό.
6

Απλώνουμε λίγη κρέμα στο κέντρο ενός μπισκότου και ενώνουμε με ένα άλλο. Πατάμε λίγο να απλωθεί η κρέμα προς τα έξω και αφήνουμε να στεγνώσει η κρέμα για 2-3 ώρες.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

alsi @alsi

στις Δευτέρα 08 Ιούνιος 2020 07:24:21 UTC

Ελλάδα

Λατρεύω την μαγειρική!!! Θυμάμαι από μικρό κορίτσι που έμπαινα στην κουζίνα και έφτιαχνα ότι συνταγή έβρισκα από βιβλία μαγειρικής ή από την τηλεόραση. Μου αρέσει πολύ να δοκιμάζω νέες συνταγές και νέες γεύσεις και χαίρομαι πολύ όταν βλέπω ότι αρέσουν στους δικούς μου ανθρώπους.🥰 https://cookpad.wasmer.app/gr/xristes/8472584?invite_token=Fdcf2RdXAhT1JKFuXLQPer3P&shared_at=1595068035

Δες περισσότερα

Σχόλια (7)

Iropap @iropap180687

Σάββατο 06 Μάρτιος 2021 16:11:48 UTC

καλησπερα σας . η συνταγή σας μου φαινεται παρα πολύ ωραία και λέω να την δοκιμάσω . απλα ήθελα να κανω μια ερώτηση . η δόση που έχετε ποσά μπισκότα βγαίνουν ;

Κορυφαία αναζήτηση σε

4th για κρέμα βουτύρου

Λέξεις-κλειδιά

μπισκοτάκι βρώμη γεμιστά κρεμούλα κακάο κρέμα βουτύρου

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές