Πιρούσκι πατάτας (νηστίσιμο)
Συνταγή της μαμάς
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Λιώνουμε την μαγιά μέσα στο νερό ρίχνουμε το αλάτι και την ζάχαρη και στην συνέχεια το αλεύρι λίγο λίγο
- 2
Φτιάχνουμε ένα μείγμα που να μην κολλάει στα χέρια
- 3
Αφήνουμε το μυγμα να φουσκώσει 15-20 λεπτά
- 4
Βράζουμε τις πατάτες και τις και τις λιώνουμε σε πουρέ
- 5
Τσιγάριζουμε το κρεμμύδι και τον άνηθο και τα ρίχνουμε μέσα στον πουρέ μας
- 6
Κόβουμε μικρά κομμάτια απο την ζύμη μας και το ανοίγουμε στο χέρι σε μήκος 7-10 εκατ.
- 7
Βάζουμε μια κουταλιά από την γέμιση μας μέσα και τα κλείνουμε καλά καλά γύρο γύρο
- 8
Τα τηγανιζουμε και από τις δυο πλευρές 2-3 λεπτά
- 9
Καλή όρεξη 😊
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Η μαγειρική για εμένα είναι ένας τρόπος να "αδειάζω " το κεφάλι μου ..και πολλές φορές να πειραματισμό με γεύσεις και συνδυασμόυς!
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
Σπανακόπιτα ρουμελιώτικη! Σπανακόπιτα ρουμελιώτικη!
Είναι συνταγή της μαμάς μου που φημίζεται για τα συγκλονιστικα φαγητά της!!! #2020
-
-
-
Σπανακόπιτα στριφτή!!! Σπανακόπιτα στριφτή!!!
Υπέροχη είναι και όχι πολύ δύσκολη! Συνταγή της πεθερας!
-
Ρεβυθοκεφτέδες με κύμινο και πουρέ πατάτας Ρεβυθοκεφτέδες με κύμινο και πουρέ πατάτας
Νόστιμοι απλοί και πολύ εύκολοι ρεβυθοκεφτέδες!Λίγα μυστικά ακόμαΠροτιμήστε τα φρέσκα κρεμμυδάκια δίνουν πολύ ωραία γεύση, και τον πουρέ στο μείγμα!
-
Κούμπε πατάτας νηστίσιμο Κούμπε πατάτας νηστίσιμο
Το κούμπε είναι ένα είδος "κρεατόπιτας" της λιβανέζικης κουζίνας. Εδώ είναι η νηστίσιμη ή χορτοφαγική εκδοχή, αντί για κιμά χρησιμοποιώ πατάτα.Η συνταγή είναι του καλού μου γείτονα Αγαθοκλή Νικολαϊδη.Μερικά μυστικά: Το πιπέρι καλό είναι να είναι λίγο καυτερό. Αν θέλετε στη γέμιση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι μυρωδικά θέλετε για παραπάνω γεύση, όπως σκόρδο ή θυμάρι ή κόλιανδρο φρέσκο.Για να στρώσουμε το πάνω μέρος της ζύμης, παίρνουμε μικρά κομμάτια, τα τοποθετούμε πάνω στη γέμιση σε διάφορα σημεία και τα πιέζουμε σιγά-σιγά για να ανοίξουν και να καλύψουν όλη την επιφάνεια.Το πάχος της κάθε στρώσης ζύμης πρέπει να είναι γύρω στο 1-1,5 εκατοστά.
-
Πιροσκί πατάτας νηστίσιμα Πιροσκί πατάτας νηστίσιμα
Πόση χαρά είχα μ'αυτά τα πατατοπιτάκια μικρή!!!Την ίδια χαρά έχουμε και πάλι που τ'απολαμβάνουμε οικογενειακώς!!!
-
-
Ρωσικά Πιροσκί (Пирожки) Ρωσικά Πιροσκί (Пирожки)
Τα πιροσκί είναι κλασική ρωσική συνταγή, φτιάχνονταν σε γιορτές (πιρ=γιορτή), πλέον έχει γίνει είδους σνακ.Τα έφερναν οι Ρώσοι το 1.300-1.400 όταν ερχόταν με τα καράβια & τα έδιναν στους Τούρκους & περνούσαν! #Τετάρτη
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11948224
Σχόλια