Αρακάς

Name: Αρακάς
Yield: 7 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 σακούλα αρακά κατεψυγμένο; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 καρότο κομμένο σε ροδέλες; 2-3 μέτριες πατάτες; 1 κ.γλ. μαϊντανό; 2 κύβους λαχανικών; 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας; 1/2 φλ. τσ. Λάδι; Αλάτι, πιπέρι; 1 λίτρο βρασμένο νερό

Athena Zamp. @Athena_Cooks

Φλώρινα

Ο αρακάς είναι από τα πιο θρεπτικά, χορταστικά, νόστιμα και κυρίως αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας, μία ωδή στην Άνοιξη και τα λαχανικά της, ένα ολοκληρωμένο γεύμα που μπορείς να το φτιάξεις μόλις σε λίγα λεπτά. #2020

Δες περισσότερα

Αρακάς

Athena Zamp. @Athena_Cooks

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

50 λεπτα

7 μερίδες

1 σακούλααρακά κατεψυγμένο
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1καρότο κομμένο σε ροδέλες
2-3 μέτριεςπατάτες
1 κ.γλ.μαϊντανό
2κύβους λαχανικών
1 κ.σ.πελτέ ντομάτας
1/2 φλ. τσ.Λάδι
Αλάτι, πιπέρι
1 λίτροβρασμένο νερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

50 λεπτα

1

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο λάδι για 2-3 λεπτά και έπειτα ρίχνουμε τον αρακά και ψήνουμε για 3-4 λεπτά ανακατεύοντας όταν χρειάζεται.
2

Στην συνέχεια ρίχνουμε την σάλτσα και ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε το νερό.
3

Προσθέτουμε τους κύβους, το καρότο, τις πατάτες καθαρισμένες και κομμένες, μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι.
4

Μόλις πάρει βράση χαμηλώνουμε την φωτιά και βράζουμε για 40-45 λεπτά.