Φακές

Name: Φακές
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 ρηχό πιάτο φακές ψιλές; 100 γρ. ντομάτα στον τρίφτη; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 σκελίδα σκόρδο; 2 δάφνες; λίγο ελαιόλαδο; 2-3 ποτήρια νερό; αλάτι, πιπέρι

Ηλιάνα @cookbyiliana

Φακές

Υλικά

30 λεπτά

2 μερίδες

1ρηχό πιάτο φακές ψιλές
100 γρ.ντομάτα στον τρίφτη
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδασκόρδο
2δάφνες
λίγοελαιόλαδο
2-3 ποτήριανερό
αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Σε ένα μικρό κατσαρολάκι προσθέτουμε νερό και μόλις βράσει ρίχνουμε μέσα τις φακές. Τις βράζουμε για 10 λεπτά.
2

Κατόπιν τις στραγγίζουμε στο σουρωτήρι. Στο ίδιο μικρό κατσαρολάκι προσθέτουμε το ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο. Προσθέτουμε τη ντομάτα, καινούριο νερό, τις δάφνες, αλάτι και πιπέρι.
3

Μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε μέσα τις φακές. Κλείνουμε το καπάκι και βράζουμε για περίπου 30 λεπτά.
4

Σερβίρουμε ζεστές και συνοδεύουμε με φέτα/ελιές και φρέσκο ψωμάκι!