Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά να κάψει ρίχνουμε το καλαμάρια τα σοτάρετε για 1 λεπτό και μετά τα αφαιρείτε.

Ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και την πιπεριά, σοτάρετε καλά. Ρίξτε το κρασί ανακατέψτε καλά έπειτα βάλτε το ρύζι και σοτάρετε για 1 λεπτό.

Ρίξτε το χυμό ντομάτας, το τοματοπολτό, το κόκκινο πιπέρι, τη ζάχαρη και το νεράκι και αφήστε να βράσουν για 20 λεπτά, 10 λεπτά πριν το αποσύρουμε από την φωτιά ρίχνουμε τις γαρίδες και πάλι τα καλαμάρια, αν έχετε και μύδια.