Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Από βραδύς, σ' ένα βαθύ σκεύος με κρύο νερό αφήνουμε τα ρεβίθια να φουσκώσουν.
- 2
Την επόμενη μέρα, τα ξεπλένουμε και τα στραγγίζουμε.
- 3
Σε κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σέλερι για 2' και μετά το σκόρδο για 1'.
- 4
Ρίχνουμε τα ρεβίθια, τα ανακατεύουμε και προσθέτουμε νερό, μέχρι να καλυφθούν.
- 5
Με μια κουτάλα ξαφρίζουμε συνεχώς.
- 6
Χαμηλώνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε κουρκουμά και κύμινο, ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσουν, μέχρι να μαλακώσουν.
- 7
Αφού βράσουν, ρίχνουμε το χυμό από τα λεμόνια, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και μπούκοβο.
- 8
Ανακατεύουμε, σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε την κατσαρόλα στο μάτι.
Λάτρης της μαγειρικής πολλά χρόνια (2002, από φοιτητής ακόμα), αποφάσισα να μοιραστώ τις συνταγές, εύκολες και δύσκολες, μαζί σας! Για μένα δεν παίζει ρόλο ο βαθμός δυσκολίας, αλλά το μεράκι και η φαντασία του καθενός! Αρκετές φορές απλά και εύκολα πιάτα είναι εξίσου νόστιμα και γευστικά! ''Της πείνας τα... καμώματα'' λοιπόν! Παραδοσιακές και σύγχρονες συνταγές με μεράκι και αγάπη!➡ https://syntageskamomata.blogspot.grΚαι στο instagramhttps://www.instagram.com/syntages.kamomata
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
-
Ρεβίθια σούπα με ζυμαρικά Ρεβίθια σούπα με ζυμαρικά
Υγιεινή νόστιμη σουπίτσα χορταστική και θρεπτική πολύ θερμαντική για τις κρύες μέρες του χειμώνα ιδανική για #αποτοξίνωση.
-
Ρεβίθια σούπα στην χύτρα Ρεβίθια σούπα στην χύτρα
Επειδή τις γιορτινές ημέρες μπουχτίσαμε στο κρέας λίγο αποτοξίνωση χρειάζεται. Αγαπημένα όσπρια λοιπόν σήμερα, νόστιμα και θρεπτικά.. #αποτοξίνωση
-
Ρεβίθια σούπα & προαιρετικά λουκάνικα Ρεβίθια σούπα & προαιρετικά λουκάνικα
Μόλις την έφτιαξα πρόσθεσα φύλο δάφνης και επιπλέον κρεμμύδια & λουκάνικα προαιρετικά. Πιστεύω να σας ενθουσιάσει.
-
Ρεβίθια σούπα Ρεβίθια σούπα
Γυρνώντας σπίτι μετά από πολύωρη εργασία σκέφτηκα να περάσω από το μαγειρείο της γειτονιάς, μιας και δεν είχα φαγητό στο σπίτι. Όπως κοιτούσα τη βιτρίνα με τα λαχταριστά φαγητά "έπεσα" πάνω σε ρεβίθια σούπα. Δεν γινόταν να μην τα αγοράσω....#βόλτα στο μαγειρείο
-
-
-
Ρεβίθια σούπα με άρωμα ΜαρόκουChickpea soup with Moroccan aroma Ρεβίθια σούπα με άρωμα ΜαρόκουChickpea soup with Moroccan aroma
Μια ωραία σούπα για το χειμώνα με άρωμα από το Μαρόκο. Στο Μαρόκο χρησιμοποιούν το κύμινο, το σκόρδο. Γι’ αυτό τη σούπα μου την ονόμασα έτσι.#ρεβυθιασουπαμεαρωμαμαροκου #ρεβυθιασουπα #όσπρια #συνταγεςκαισυμβουλεςτηςαννας#ChickpeasoupwithMoroccanaroma
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/12010793
Σχόλια (5)