Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μουλιαζουμε από το βραδυ τα ρεβίθια. Να τα σκεπάζει το νερό. Τα ξεπλένουμε και τα Στραγγίζουμε.
- 2
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το πράσσο και τα μανιτάρια. Τα σοτάρουμε σε 1 κ. σούπας λαδάκι, ώσπου να ροδίσουν.
- 3
Μολις ετοιμαστούν,προσθέτουμε τα ρεβίθια, αλλη μια κουτάλια λαδακι και νερό (να τα σκεπάζει). Και βράζουμε ωσπου να μαλακώσουν. Ανακατευουμε κατα διαστήματα. Αν χρειαστεί να προσθέσουμε νερό, προσθέτουμε. Προσεχουμε να πεταμε τον Αφρο που πιθανόν βγαζει ο βρασμός με ένα κουτάλι.
- 4
Μολις βράσουν και μαλακώσουν καλα, χύνουμε τυχον περιττο νερό. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, 2-3 κουταλιές σούπας λάδι (αναλογα την προτίμηση), 1 1/2 κουτάλια σούπας αλεύρι (καποιες φορες βάζω και 2), λίγο καλαμπόκι. Από κει και περα αν θελετε βάζετε και σκόρδο, ή «πράσινα». Εγώ επειδη δεν τα τρωω, δεν βάζω. Γι αυτο και βάζω λίγο πρασο μονο. Στο τελος, βάζω λιγη τριμμένη φρυγανιά για να τραβήξει τα ζουμιά. Με το ματι. Και λεμόνι (το Μισο του μισού)
- 5
Τα ανακατεύω με το κουτάλι και τα βάζω στο μουλτι. ΠΡΟΣΟΧΗ, το πατάω μια μια φορα, όχι παρατεταμένα, γιατι θα γινει πολυ ρευστό. Το βγαζω και το ξανα βάζω στο κατσαρολάκι. Θελουμε να ειναι σχετικα στέρεο. Αν δεν ειναι, προσθέτουμε λιγη φρυγανιά.
- 6
Βάζουμε λαδόκολλα στο ταψάκι και πλάθουμε τα κεφτεδακια. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 πάνω-κατω 15-20λ. Αναλογα με την ένταση του φούρνου.
- 7
Σερβίρουμε με μπόλικο λεμόνι. Εγώ το συνοδεύω με πατάτες τηγανίτες ή φούρνου και φέτα. Ακομη και μετά το ψήσιμο, ειναι μαλακοί, μην σας τρομάζει, έχουν γινει. Μπορουμε και να τα τηγανίσουμε, αφού τα αλευρώσουμε, σε καυτο λαδακι. Καλή ορεξη 🙂
Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
Φαλάφελ φούρνου χωρίς αλεύρι νηστίσιμα Φαλάφελ φούρνου χωρίς αλεύρι νηστίσιμα
#vegan και πολύ νόστιμα falafel. #νηστίσιμα #εύκολα #υγιεινά alsi -
-
-
Ρεβυθοκεφτέδες (φαλάφελ) φούρνου vegan, εύκολοι με απλά υλικά 🧡 Ρεβυθοκεφτέδες (φαλάφελ) φούρνου vegan, εύκολοι με απλά υλικά 🧡
Υπερνόστιμες μπουκίτσες, συνταγή που προέκυψε από ό,τι είχα, πέτυχε και εξαφανίστηκε σε 5 λεπτά. Τρώγονται ζεστοί και συνοδεύουν σχεδόν τα πάντα. Τα ρεβύθια είναι γεμάτα πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, τέλεια λύση για να μεταμορφωθούν σε ένα ιδιαίτερο πιάτο για τους φίλους και την οικογένεια. Ευφροσύνη -
Ρεβιθοκεφτέδες Ρεβιθοκεφτέδες
Η παρακάτω συνταγή είναι μίξη των συνταγών των blogs www.thehungrybites.com και www.madameginger.com, με μια μικρή δική μου προσθήκη (αυτός είναι και ο λόγος που δεν τολμώ να τα αποκαλέσω φαλάφελ! 😁). Είναι εύκολη, γρήγορη και νοστιμότατη! Κατερίνα -
Ρεβιθοκεφτέδες ❣️ chickpeas muffins ❣️ Ρεβιθοκεφτέδες ❣️ chickpeas muffins ❣️
Η συνταγή είναι της κας Μαριάνθης και την ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ 💕💕💕💕💕💕💕💕#δύσμος#ρεβιθοκεφτέδες#ρεβύθια#άνηθος#βασιλικός#ελαιόλαδο#ρίγανη#ΔιεθνήςΠοδιά24#αλφάβητο#muffins#chickpeas#νηστίσιμο#Δευτέρα Lena K -
Ρεβιθοκεφτέδες! Ρεβιθοκεφτέδες!
Μια εύκολη συνταγή.. Τους έπλασε η κόρη μου και εγώ τους τηγάνισα... Είναι πολύ νόστιμοι ! 👩👧❤️ #μεπαιδια #μένουμεσπίτι Dimitra Evangelinou -
Ρεβιθοκεφτέδες!!! Ρεβιθοκεφτέδες!!!
Είχα φτιάξει για πρώτη φορά Ρεβιθοκεφτέδες από ρεβιθια που μου είχαν μείνει και ομολογώ να πω ότι δεν το περίμενα να ήταν τόσο νόστιμα.Τώρα τα φτιάχνω συνέχεια , χωρίς να μου έχουν μείνει ρεβίθια 😜Το μικρό μου ποντικάκι #παιδι ,ξετρελαθηκε και τα έπαιρνε δύο δύο από το πιάτο 😀Είναι τέλεια!! Δεν καταλαβαίνεις καν ότι είναι Ρεβίθια!!Για όσα παιδιά που δεν τρώνε όσπρια είναι μια καλή ιδέα!! sotiria lamkolari -
Ρεβιθοκεφτέδες Ρεβιθοκεφτέδες
Διάβασα πολλές συνταγές για κεφτέδες με ρεβίθια. Δοκίμασα με ακόμη περισσότερες και τελικά αυτή είναι η καλύτερη γιατί συνδύασα γεύσεις που μας αρέσουν. Chrisoula
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)