Πορτοκαλόπιτα Σιροπιαστή

Lena tati
Lena tati @lenatati

Κλασσική συνταγή από τη μαμά μου!

Πορτοκαλόπιτα Σιροπιαστή

Κλασσική συνταγή από τη μαμά μου!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 2πορτοκάλια ολόκληρα
  2. 170 μλχυμό πορτοκάλι
  3. 150 μλαραβοσιτέλαιο
  4. 4αυγά μεσαία
  5. 250 γρσιμιγδάλι ψιλό
  6. 20 γρμπέικιν πάουντερ
  7. 190 γρζάχαρη
  8. 2 δόσειςβανίλια
  9. Σιρόπι
  10. 500 μλνερό
  11. 500 γρζάχαρη
  12. Χυμό από 1 λεμόνι
  13. 1 ξυλάκικανέλας

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πλένουμε τα δύο πορτοκάλια και τα βάζουμε να βράσουν. Κάθε φορά που φτάνουν σε σημείο βρασμού αλλάζουμε το νερό. Αυτό το κάνουμε 4-5 φορές για να ξεπικρισουν τα πορτοκάλια. Έπειτα τα ρίχνουμε σε κρύο νερό να κρυωσουν τα κόβουμε και αφαιρούμε τυχόν κουκούτσια τα πολτοποιούμε.

  2. 2

    Ταυτόχρονα φτιάχνουμε το σιρόπι ώστε να είναι χλιαρό όταν το ρίξουμε στη πορτοκαλοπιτα. Βάζουμε λοιπόν όλα τα υλικά σε μέτρια φωτιά για περίπου 10-15 λεπτά. Δεν θέλουμε σφικτο σιρόπι.

  3. 3

    Χτυπάμε τα αυγά σε μέχρι να αφρατέψουν και ρίχνουμε τη ζάχαρη. Μόλις διαλυθεί λίγο ρίχνουμε το λάδι μας, το χυμό πορτοκάλι, τις βανίλιες και το πολτό. Τα χτυπάμε 3-4 λεπτά και ρίχνουμε το σιμιγδάλι με το μπέικιν. Μόλις ομογενοποιηθει το μείγμα μας το βάζουμε στο φούρνο στους 180 για περίπου 60'.

  4. 4

    Μόλις βγει από το φούρνο αφήνουμε 5' και κόβουμε σε κομμάτια και σιροπιαζουμε. Καλή απόλαυση!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Lena tati
Lena tati @lenatati
στις

Παρόμοιες συνταγές