Γεμιστά στην Γάστρα!
Γεμιστά στην Γάστρα!
-
Βίκυ Μπερμπιλαγκα.“Κυριακή της Σταυροπροσκηνησεως.Τι άλλο από Γεμιστά!!!🌶🫑🍅” -
Γωγώ Λευτέρης“Σήμερα τα έφτιαξα και εγώ αντί για πατάτες πρόσθεσα κολοκυθοανθούς που είχα πάρα πολύ ωραία 🙂” -
Βίκυ Μπερμπιλαγκα.“Παρασκευή σήμερα και τι άλλο από γεμιστά!!! Αλλά γεμιστά στην γάστρα!!! Για πιο νόστιμα!!! Καλό μεσημέρι και καλή μας Ορέξη!!! 😋😋😋” -
Zoe Tsomaka“Ένα άκρως καλοκαιρινό και αγαπημένο λαδερό φαγητό στο τραπέζι μου που μου έκανε #κλικ της φίλης μας της Βασιλικής .” -
Zoe Tsomaka“Υπέροχα, εύκολα, με ισορροπία γεύσεων. Οι ντομάτες γλύκαναν με την γέμιση, οι πιπεριές μοσχοβόλησαν και ο μαϊντανός ,το σκόρδο , το κρεμμύδι και αυτή η λίγη κανελίτσα θέριεψαν μέσα στη γάστρα και έβγαλαν όλα τα αρώματά τους! Μοσχοβόλησε η κουζίνα μου !Τι να πω! Ένα άκρως καλοκαιρινό και αγαπημένο φαγητό που με αυτή τη συνταγή μου έφερε μνήμες αγαπημένες!😊😊😊😊 Σε ευχαριστώ πάρα πολύ Βασιλική γιαυτή την υπέροχη συνταγή που την μοιράστηκες μαζί μας 😘😘”
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ότι λαχανικά θέλουμε. Κολοκυθάκια, μελιτζάνες διάφορες πιπεριές κ. ο. κ. Εγώ έβαλα ντομάτες και πιπεριές επειδή μας αρέσουν. Παίρνουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές και τις πλένουμε καλά.Τις κόβουμε στην κορυφή οριζόντια σαν καπέλο και αδειάζουμε την ψίχα. Παίρνουμε την ψίχα από την ντομάτα και ρίχνουμε στο μουλτι και το πολτοποιούμε. Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε μισό ποτήρι λάδι ψιλοκοβουμε κρεμμύδι και σκόρδο και τα τσιγαρίζουμε.
- 2
Παίρνουμε το ρύζι το πλένουμε το σουρώνουμε και το ρίχνουμε στο λάδι. Για να υπολογίσω το ρύζι σε κάθε λαχανικο 2 κουταλιές της σούπας. Αφού τσιγαριστουν ρίχνουμε μαϊντανό τα 3/4 από το χυμό αλάτι πιπέρι και κανέλα. Μόλις πάρουν μια βράσει κατεβάζουμε από την φωτιά και αρχίζουμε να γεμίζουμε.
- 3
Δεν τα γεμίζουμε μέχρι επάνω γιατί στο ψήσιμο θα φουσκώσει το ρύζι Παίρνουμε 4με 5 Πατάτες τις χονδροκοβουμε σε ένα μπολ με το υπόλοιπο λάδι αλάτι πιπέρι και το υπόλοιπο χυμό. Και περιχύνουμε τα γεμιστά.
- 4
Εάν χρειάζεται ρίχνουμε λίγο λάδι από επάνω λίγο αλάτι ψιλοκομμένο γύρω γύρω στα λαχανικά και ψήνουμε στους 220 με 250 βαθμούς για μιάμιση ώρα. ΚΑΛΉ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
Παρόμοιες συνταγές
-
Γεμιστά στην γάστρα Γεμιστά στην γάστρα
Μου είχε δώσει η μάνα μου το καλοκαίρι κάτι ντομάτες και πιπεριές από τον κήπο, τα ΧΑ στην κατάψυξη και ήρθε ο καιρός τους να φαγωθούν ...
-
-
-
-
-
Γεμιστά εύκολα και νόστιμα Γεμιστά εύκολα και νόστιμα
#χρυσόπιρούνιΗ πιο εύκολη εκδοχή των αγαπημένων μας γεμιστών.... Πολλά αρώματα και υπέροχη γεύση. Τα τρώμε και κρύα με πολύ φετούλα!!
-
Γεμιστά ορφανά Γεμιστά ορφανά
Μετά από διάφορες δοκιμές και παραλλαγές κατέληξα στην παρακάτω συνταγή για γεμιστά . Στο πατρικό μου κάναμε πάντα και πατάτες γεμιστές, κάτι που μου έμεινε και μένα.Εξαιρετικά αφιερωμένη η συνταγή στην αγαπημένη μου @nasia με το #τραγούδι"Καλοκαίρι μου μυρίζειη ντομάτα με το ρύζι,τα τζιτζίκια θα ρθουν πάλι να μου πάρουν το κεφάλι!"Γιατί, τι και αν μπήκε Νοέμβριος, το καλοκαίρι είναι πάντα στην καρδιά μας!#Ημερολόγιο2023
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια