Σπανακόρυζο τού Άγγελου

Name: Σπανακόρυζο τού Άγγελου
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 800 γρ σπανάκι; 3 καρότα; 4 σκελίδες σκόρδο; 3 μικρά κρεμμυδάκια; 1 μικρό κομμάτι τζίντζερ; 1 πράσο ψιλοκομμένο; 1 κούπα ρύζι; 1 κσ σάλτσα; ελαιόλαδο; 1 κσ Αλάτι; 1/2 κγ Πιπέρι; 1 κγ ρίγανη

Αγγελος Αποστολου🇬🇷🇬🇷 @cook_9088220

Ιωάννινα

Σπανακόρυζο τού Άγγελου

Αγγελος Αποστολου🇬🇷🇬🇷 @cook_9088220

Υλικά

40 λεπτά

6 μερίδες

800 γρσπανάκι
3καρότα
4 σκελίδεςσκόρδο
3 μικράκρεμμυδάκια
1 μικρόκομμάτι τζίντζερ
1πράσο ψιλοκομμένο
1 κούπαρύζι
1 κσσάλτσα
ελαιόλαδο
1 κσΑλάτι
1/2 κγΠιπέρι
1 κγρίγανη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτά

1

Ρίχνουμε το ελαιόλαδο μέσα στην κατσαρόλα να κάψει καλά
2

Ύστερα ρίχνουμε πρώτα το κρεμμύδι για δύο λεπτά να τσιγαριστεί και ύστερα ρίχνουμε τα λαχανικά μας να πάρουν και αυτά ένα τσιγάρισμα άλλα δύο με τρία λεπτά
3

Ρίχνουμε μέσα το σπανάκι για να χάσει τον όγκο του και σιγά-σιγά να δέσει με τα υπόλοιπα
4

Ρίχνουμε αλάτι πιπέρι ρίγανη τζίντζερ και τη σάλτσα
5

Προσθέτουμε 3 κούπες νερό και σε σιγανή φωτιά το αφήνουμε να μαγειρευτεί για περίπου 40 λεπτά
6

Στο τέλος εφόσον δούμε στην κατσαρόλα ότι όλα έχουνε ομογενοποιηθεί όμορφα το αφήνουμε 10 λεπτά να ξεκουραστεί και ύστερα σερβίρουμε στο πιάτο μας με λεμόνι καλή σας όρεξη
7

Καλή σας όρεξη.