Τυρένιο τσουρέκι
Μια όμορφη εκδοχή από ένα αλλιώτικο τσουρέκι.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Διαλύουμε την μαγιά στο μισό χλιαρό γάλα με την ζάχαρη και περιμένουμε να αφρίσει.
- 2
Σε ένα σκεύος βάζουμε το μισό αλεύρι και προσθέτουμε το μείγμα της μαγιάς, τα αυγά, το γιαούρτι, το ηλιέλαιο και το υπόλοιπο γάλα. Ανακατεύουμε σιγά σιγά προσθέτουμε λίγο λίγο το υπόλοιπο αλεύρι μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη. Την αφήνουμε να φουσκώσει.
- 3
Σε αλευρωμενη επιφάνεια την ανοίγουμε ένα παραλληλόγραμμο φύλλο κάπως παχύ. Αλείφουμε με το βούτυρο την επιφάνεια και σκορπαμε την φέτα.
- 4
Τυλίγουμε σε ρολό την ζύμη κόβουμε λίγο από τις άκρες και φτιάχνουμε ένα στρογγυλό στεφάνι. Το τοποθετούμε σε ένα ταψάκι που έχουμε στρώσει λαδόκολλα και τις άκρες που κόψαμε τις τοποθετούμε στο κέντρο. Το αφήνουμε να φουσκώσει.
- 5
Αλείφουμε με αυγό και ψήνουμε σε αέρα στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. 🥮
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές









Σχόλια