Παστίτσιο με τη χθεσινη μακαρονάδα και μπεσαμπέλ της τεμπελιάς

Ακομη και κοτόπουλο με μακαρόνια αν έχετε και σας περίσσεψαν, φτιάξτε μια σαλτα.!!! Ρίξτε το κοτόπουλο μέσα σε ψιχα και η σάλτσα του παστιτσιου σας είναι έτοιμη.

Δες περισσότερα

Παστίτσιο με τη χθεσινη μακαρονάδα και μπεσαμπέλ της τεμπελιάς

Anny's kitchen @Annazach

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

Εχεις Μακαρόνια με κιμά ή σάλτσα που περίσσεψαν και δεν τα τρώνε? ΧΑ.....νομίζουν...!!!!!
Μπεσαμέλ:
1/2 λίτρογάλα
4 κουταλιέςαλεύρι γεμάτες
2 κουταλιές της σούπαςβούτυρο
1αυγό
Μοσχοκάρυδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Στο μούλτι προσθέτουμε έξτρα γάλα σχεδόν στη μέση του μούλτι και λίγο πιο κάτω και προσθέτουμε το αλεύρι.
2

Τα χτυπάμε αυτά και το μείγμα που θα βγει θα είναι παχυρευστο.
3

Ανάβουμε το μάτι και ζεσταίνουμε το υπόλοιπο γάλα σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε το μείγμα μέσα και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση.
4

Όταν πάρει βράση θα αρχίζει να πήζει η μπεσαμέλ τότε την αφαιρούμε από το μάτι. ρίχνουμε αλάτι μοσχοκάρυδο και το αυγό και ανακατεύουμε πολύ γρήγορα για να μην ψηθεί το αυγό και κάνει κομματάκια και τέλος το βούτυρο.
5

Προσθέτουμε λίγο λάδι στο ταψί μας ίσα ίσα να που με ότι το βρεξαμε το ταψί, ρίχνουμε τα χθεσινό μακαρόνια (ότι σχέδιο είναι) και την σάλτσα ή το κιμά που περίσσεψε.
6

Ξανά γυρνάμε τη κατσαρόλα στο μάτι και ανακατεύουμε για λίγο την μπεσαμέλ και είναι έτοιμη.!!!! Ρίχνουμε στο τέλος και τη μπεσαμέλ από πάνω και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο στον αέρα, μέχρι να ροδίσει.
7

Όταν θα αρχιζει να ψήνετε η μπεσαμέλ από πάνω, βγάζουμε, βουτυρώνουμε την επιφάνειά της και ξανά στο φούρνο.