Ετοιμάζουμε την κρέμα μιλφέιγ. Απλα προσθέτουμε στον κάδο του μίξερ τους φακέλους μαζί με 1200 lt κρύο γάλα. Ο κάθε φάκελος χρειάζεται 600ml γάλα. Χτυπάμε για δέκα λεπτά.εγώ έβαλα για μια μέρα στο ψυγείο να σφιξει

Φτιάχνουμε την σαντιγί με τα garni ζαχαροπλαστικής. Προσθέτουμε στον κάδο του μίξερ τους φακέλους με 400ml κρύο γάλα. Ο κάθε φάκελος θέλει 200ml γάλα. Χτυπάμε για 10 λεπτά να σφίξει.

Σε ένα μεγάλο πυρέξ βάζουμε μια στρώση από σαβαγιάρ.προσθέτουμε μια στρώση από την κρέμα μιλφέιγ.βάζουμε ξανά σαβαγιάρ και αφήνουμε λίγα στην ακρη για πασπάλισμα.προσθέτουμε ξανά την υπόλοιπη κρέμα μιλφέιγ από πάνω

Τέλος προσθέτουμε την σαντιγύ και στρώνουμε ομοιόμορφα. Πασπαλίζουμε τα σαβαγιάρ που αφήσαμε και ρίχνουμε ζάχαρη άχνη.