Ρίχνουμε μέσα στη κατσαρόλα λάδι να γεμίσει ο πάτος της καλά και ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια μέσα και τα τσιγαρίζουμε

Προσθέτουμε μετά τον κιμά και όταν τσιγαριστεί και αυτός ρίχνουμε λίγο νεράκι να βράσει για ένα πεντάλεπτο.

Προσθέτουμε το ρύζι και το πλιγούρι και 3 φλυτζανες νερό

Στη συνέχεια ρίχνουμε το μαϊντανό μας ψιλοκομμένο και την σάλτσα

Αφού πάρουν όλα τα υλικά μια βράση ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα αφήνουμε να βράσουν πάλι για ένα πεντάλεπτο.

Ελεγχουμε αν έχει η κατσαρόλα μας νερό.. Αν δεν έχει καθόλου ρίχνουμε λίγο ίσα ίσα να υπάρχει νερό μέσα στη κατσαρόλα

Σβινουμε τη φωτιά και τα αφήνουμε να φουσκώσει όσο εμείς θα αδειάζουμε τις πιπεριές.

Γεμίζουμε στη συνέχεια τις πιπεριές μας και στο τέλος σε μια φλυτζάνα ρίχνουμε νερό και μια κουταλιά αλάτι κοφτή το ανακατεύουμε και το ρίχνουμε στο ταψί.

Πασπαλίζουμε ελαφρώς με αλάτι τις πιπεριές και ρίχνουμε στο τέλος το λάδι από πάνω τους και τις ψήνουμε στους 180 ° στον αέρα..

ΚΑΛΉ ΕΠΙΤΥΧΙΑ.!!!