Μοσχαράκι κοκκινιστό με αρακά

Name: Μοσχαράκι κοκκινιστό με αρακά
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλό μοσχάρι ελιά; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 250 γρ. ντομάτα στον τρίφτη; 1 πατάτα κομμένη κομμάτια; 250 γρ. αρακά κατεψυγμένο; λίγο ελαιόλαδο; λίγο άνηθο; αλάτι, πιπέρι

Ηλιάνα @cookbyiliana

Μοσχαράκι κοκκινιστό με αρακά

Υλικά

1 ώρα

2 μερίδες

1/2 κιλόμοσχάρι ελιά
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
250 γρ.ντομάτα στον τρίφτη
1πατάτα κομμένη κομμάτια
250 γρ.αρακά κατεψυγμένο
λίγοελαιόλαδο
λίγοάνηθο
αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε το ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί τσιγαρίζουμε ελαφρώς το κρεμμύδι. Έπειτα προσθέτουμε το μοσχαράκι και το τσιγαρίζουμε από όλες τις πλευρές.
2

Μόλις ροδίσει προσθέτουμε τις πατάτες, τη ντομάτα, αλάτι και πιπέρι και βράζουμε για περίπου 40 λεπτά.
3

Κατόπιν προσθέτουμε τον αρακά και τον άνηθο και συνεχίζουμε να βράζουμε για ακόμη 20 λεπτά.
4

Σερβίρουμε ζεστό με φρέσκο ψωμάκι!