Βάζουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα λίγο λάδι όταν κάψει ρίχνουμε τα κρεμμύδια,τα καρότα,το σκόρδο,τις πατάτες κομμένες κυδωνατες

Στη συνέχεια προσθέτουμε τα φασολάκια και αφήνουμε να αχνιστουν,προσθέτουμε μαϊντανό και ανακατεύουμε.

Όταν πιουν το νερό τους προσθέτουμε σάλτσα ντομάτας λίγη ζάχαρη αλάτι πιπέρι και ζεστό νερό και αφήνουμε να βράσουν

Τα κολοκυθάκια τα προσθέτουμε λίγο πριν το τελείωμα γτ θα λιώσουν αν τα βάλουμε από την αρχή.

Έτοιμο σε 3/4 περίπου.

Καλή σας όρεξη