Φακή της Μαρίας

Name: Φακή της Μαρίας
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ φακή; 4 μικρές πατάτες; 2 καρότα τριμμένα στον τρίφτη ή αλεσμένα στο μπλέντερ; 1 κρεμμύδι μέτριο; 250 γρ. Ντοματοχυμό; 1 πιπεριά πράσινη αλεσμένη στο μπλέντερ; 2/3 φλ. λάδι (αν θέλουμε προσθέτουμε ωμό και άλλο στο πιάτο); 2 φύλλα δάφνη; ρίγανη; άκαφτο πιπέρι καγιέν; Σκόρδο; αλάτι, πιπέρι

Ioanna Vafeiadou @Joy75

Από τα εύκολα φαγητά που τρώνε τα παιδιά. Όταν ήταν μικρή η κόρη μου δεν έτρωγε βρασμένα λαχανικά. Έτσι και εγώ έβρισκα διάφορους τρόπους να τα προσθέσω στο φαγητό. Η συγκεκριμένη φακή περιέχει 2 καρότα αλεσμένα και μία πιπεριά πράσινη. #2020

Δες περισσότερα

Φακή της Μαρίας

Ioanna Vafeiadou @Joy75

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

30 λεπτά

4 μερίδες

250 γρφακή
4 μικρέςπατάτες
2καρότα τριμμένα στον τρίφτη ή αλεσμένα στο μπλέντερ
1κρεμμύδι μέτριο
250 γρ.Ντοματοχυμό
1πιπεριά πράσινη αλεσμένη στο μπλέντερ
2/3 φλ.λάδι (αν θέλουμε προσθέτουμε ωμό και άλλο στο πιάτο)
2 φύλλαδάφνη
ρίγανη
άκαφτο πιπέρι καγιέν
Σκόρδο
αλάτι, πιπέρι
Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Βάζουμε τη φακή από το προηγούμενο βράδυ να μουσκέψει. Την ξεπλένουμε και την τοποθετούμε στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε όλα τα υλικά αλεσμένο το κρεμμύδι, τον ντοματοχυμό, τα καρότα,την πιπεριά, τις καθαρισμένες πατάτες, τη δάφνη, τη ρίγανη, το πιπέρι, το καγιέν, το σκόρδο, το αλάτι και νερό (1,5 λίτρα).
2

20 λεπτά στη χύτρα σύνολο. Μόλις σηκωθεί η βαλβίδα κατεβάζουμε το μάτι στο μισό.
3

TIPS:1. Αν βγει πιο πηχτή από ότι θέλουμε η σούπα προσθέτουμε όταν ανοίξουμε την χύτρα λίγο νερό και στο πιάτο λίγο λάδι. 2 Σερβίρετε και με μία κουταλιά ξύδι στο πιάτο.3. και ντοματοχυμό μπορείτε να βάλετε παραπάνω αν σας αρέσει λίγο πιο γλυκιά γεύση. Εμάς γενικά μας αρέσουν να μην είναι κόκκινα τα φαγητά.