Παγωτό τέλειο χωρίς κόπο

Name: Παγωτό τέλειο χωρίς κόπο
Yield: Βγαίνει 1 λίτρο
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 ml φυτική σαντιγί (στην πράσινη συσκευασία); 1 ζαχαρούχο γάλα; 300 ml φρέσκο γάλα; 1 βανιλίνη; 1/2 πακέτο μπισκότα Oreo για γεύση μπισκότο; 200 γρ κουβερτούρα και 2 κ.σ. κακάο άγλυκο για γεύση σοκολάτα

Tania @cook_8489201

Πετρούπολη

Είναι μια συνταγή για αφράτο παγωτό.

Δες περισσότερα

Παγωτό τέλειο χωρίς κόπο

Tania @cook_8489201

Πετρούπολη

Είναι μια συνταγή για αφράτο παγωτό.

Υλικά

Βγαίνει 1 λίτρο

250 mlφυτική σαντιγί (στην πράσινη συσκευασία)
1ζαχαρούχο γάλα
300 mlφρέσκο γάλα
1βανιλίνη
1/2 πακέτομπισκότα Oreo για γεύση μπισκότο
200 γρκουβερτούρα και 2 κ.σ. κακάο άγλυκο για γεύση σοκολάτα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Όλα τα υλικά πρέπει να είναι κρύα.
2

Χτυπάμε πρώτα στο μίξερ τη φυτική σαντιγί.
3

Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα.
4

Προσθέτουμε σιγά σιγά το φρέσκο γάλα και τη βανιλίνη και συνεχίζουμε το χτύπημα.
5

Προσθέτουμε 3-4 μπισκότα και χτυπάμε ξανά.
6

Αδειάζουμε σε μπολ το παγωτό μας και βάζουμε από πάνω κομμάτια σπασμένα μπισκότα (μερικά τα βουλιάζουμε απαλά για να πάνε μέσα στο μίγμα).
7

Για γεύση σοκολάτα θα λιώσουμε την κουβερτούρα, θα την ανακατέψουμε με το ζαχαρούχο και θα το βάλουμε στο ψυγείο για να κρυώσει μέχρι να το χρειαστούμε. Το κακάο το προσθέτουμε αφού χτυπήσουμε τη φυτική σαντιγί και μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά κανονικά.
8

Βάζουμε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει κι όταν είναι έτοιμο απολαμβάνουμε. (Δε χρειάζεται ξανά χτύπημα γιατί δεν κάνει κρυσταλλάκια)
9

Επειδή η συσκευασία της φυτικής σαντιγί είναι 500ml φτιάχνω πάντα διπλάσια δόση σε διαφορετικές γεύσεις.