Τρίγωνα Πανοράματος

sisxalkiopi
sisxalkiopi @sisxalkiopi
Alexandroupoli,Greece
Μοιράσου

Υλικά

  1. Για την Κρέμα
  2. 1 λιτρογάλα
  3. 80 γρκορν φλάουρ
  4. 3κρόκοι αυγών
  5. 300 γρζάχαρη
  6. 3βανίλιες
  7. 50 γρβούτυρο
  8. Για το σιρόπι
  9. 800 γρνερό
  10. 600 γρζάχαρη
  11. 1 κσλεμόνι
  12. Φύλλο
  13. 500 γρφύλλο κρούστας για γλυκά
  14. 200 γρβούτυρο λιωμένο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Για την κρέμα μας βάζουμε στην κατσαρόλα το γάλα, τους κρόκους, τη ζάχαρη και το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να δέσει. Μόλις γίνει αποσύρουμε από τη φωτιά, βάζουμε τις βανίλιες και το βούτυρο. Ανακατεύουμε. Αλλαζουμε σκευος, Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να κρυώσει τελειως και τη βάζουμε στο ψυγείο.

  2. 2

    Βάζουμε το νερό και τη ζάχαρη σε κατσαρόλα και μόλις βράσει αποσύρουμε και ρίχνουμε το λεμόνι.

  3. 3

    Ανοίγουμε κάθε φύλλο και το κόβουμε στη μέση. Βουτυρώνουμε και διπλώνουμε στα 3. Ξαναβουτυρωνουμε και τα κάνουμε τρίγωνα. Τοποθετούμε στο βουτυρωμένο ταψί. Αλείφουμε ξανά με βούτυρο και ψήνουμε στους 170 στον αέρα για 20 λεπτά.

  4. 4

    Αφήνουμε να κρυώσουν τελείως. Ανοίγουμε προσεκτικα μια τρύπα με το μαχαίρι και τα βουτάμε ένα ένα στο σιρόπι. Αφήνουμε να στραγγισουν σε μια σχάρα.

  5. 5

    Σε ένα κορνέ βάζουμε την κρέμα μας και γεμίζουμε τα τρίγωνα μας.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
sisxalkiopi
sisxalkiopi @sisxalkiopi
στις
Alexandroupoli,Greece

Σχόλια (8)

Παρόμοιες συνταγές