Πλένουμε τις μπριζόλες και τις κόβουμε σε πολύ μικρά κομματάκια και τα βάζουμε στην χύτρα,Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά και τα ρίχνουμε και αυτά στην χύτρα,γεμίζουμε νερό περίπου μέχρι την μέση και σκεπάζουμε με το καπάκι..

Μόλις πάρει βράση χαμηλώνουμε το μάτι στο 2 για μισή ώρα..

Μόλις είναι έτοιμο σβήνουμε την χύτρα και αφήνουμε να κρυώσει για να μπορούμε να την ανοίξουμε και ρίχνουμε το χυμό ντομάτας,μόλις ρίξουμε το χυμό μέσα στο κουτί το γεμίζουμε με νερό και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα,αν χρειαστεί προσθέτουμε και άλλο νερό,ρίχνουμε τους κύβους και το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσουν οι κύβοι..

Τα αφήνουμε να βράσουν για 20 λεπτά ακόμα και ρίχνουμε το ρύζι,βράζουμε με το ρύζι για 15 λεπτά ακόμα και κλείνουμε το μάτι...