Αφού βράσουν θα στρώσω μια λαδόκολλα στο σκεύος που θα χρησιμοποιήσω και θα κόψω τις πατάτες σε ροδέλες περίπου 1εκ μαζί με την φλούδα. Θα τους ρίξω λαδακι και θα τις βάλω στον φούρνο για 10 με 15 λεπτά στους 200C αέρα.

Όσο ψήνονται οι πατάτες θα σωταρω σε ένα τηγάνι το κρεμμύδι με το σκόρδο αφού τα έχω ψιλοκομμένα. Θα κόψω σε ένα μπολ την ντομάτα σε κομματάκια καθώς και την φέτα και θα ρίξω πιπέρι και λίγο αλάτι. Όταν μελωσουν το κρεμμύδι με το σκόρδο θα τα ρίξω στο μπολ με την ντομάτα και τη φέτα και θα ανακατεψω.

Αφού ψηθούν οι πατάτες θα τις αφήσω να κρυώσουν και με ένα κουτάλι θα βάζω από πάνω την γέμιση. Θα βάλω και τα φύλλα βασιλικού και είναι έτοιμο. Καλή σας Απόλαυση!