Το παστίτσιο μου
Είναι ένα εύκολο και απλό παστίτσιο και θα τολμήσω να πω και το πιο γρήγορο, αφού κάνω τον κιμά στη χύτρα! #2020
Το παστίτσιο μου
Είναι ένα εύκολο και απλό παστίτσιο και θα τολμήσω να πω και το πιο γρήγορο, αφού κάνω τον κιμά στη χύτρα! #2020
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Φτιάχνουμε το κιμά πρώτα. Σοτάρουμε το κρεμμύδι και μόλις πάρει χρώμα βάζουμε το κιμά. Μόλις πάρει χρώμα κι αυτός βάζουμε κονκασέ και βραστό νερό τόσο ώστε να καλύπτει το κιμά ένα δάχτυλο. Προσθέτουμε και τα μπαχαρικά.
- 2
Κλείνουμε χύτρα και μόλις σηκωθεί η βαλβίδα περιμένουμε 20 λεπτά. Σβήνουμε και αφήνουμε στο μάτι.
- 3
Ξεκινάμε να βράσουμε τα μακαρόνια. Βάζουμε 5λτρ νερό βραστό και αλάτι.μόλις βράσει προσθέτουμε τα μακαρόνια μέχρι να βράσουν.τα αποσύρουμε και βάζουμε λίγο ελαιόλαδο.
- 4
Ανοίγουμε και τη χύτρα να δούμε αν είναι οκ ο κιμάς και αν έχει πιεί τα υγρά του.
- 5
Φτιάχνουμε τη μπεσαμέλ. Βάζουμε το ελαιόλαδο να κάψει και προσθέτουμε το αλεύρι. μετά σιγά σιγά προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε συνέχεια να γίνει ομοιόμορφο. Τέλος προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο και το τυρί.(Περίπου μια χούφτα τριμμένο κίτρινο τυρί).
- 6
Βάζουμε σε ένα πυρέξ λίγο λάδι και το απλώνουμε παντού. Βάζουμε τα μακαρόνια (εγώ αφήνω έξω περίπου ένα μπλόκακι για να είναι καλή η αναλογία) και από πάνω βάζουμε 2-3 χούφτες τριμμένο τυρί και τα ανακατεύουμε να πάει παντού.
- 7
Βάζουμε από πάνω το κιμά και μετά τη μπεσαμέλ.αν θέλετε βάζετε και από πάνω μια στρώση τυρί. Εγώ εδώ δεν έβαλα.καλή όρεξη!!!!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια