Σαλάτα λάχανο - παντζάρι - αυγό

Name: Σαλάτα λάχανο - παντζάρι - αυγό
Yield: 1 μερίδα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: λίγη λαχανοσαλάτα; λίγο παντζάρι; 2 αυγά; λίγο τυρί φέτα; 3 κ.σ. γιαούρτι; 2 κ.σ. ελαιόλαδο; μυλόξυδο; αλάτι πιπέρι κατά προτίμηση

Rena13 @Rena13

Longford, Ireland

Όταν περισσεύουν σαλάτες σε μικρή ποσότητα που δεν βγάζουν μερίδα από μόνες τους, τι κάνεις; Τις ενώνεις, προσθέτεις και αυγά βραστά και έτοιμο το γεύμα.🤤

Δες περισσότερα

Σαλάτα λάχανο - παντζάρι - αυγό

Υλικά

1 μερίδα

λίγηλαχανοσαλάτα
λίγοπαντζάρι
2αυγά
λίγοτυρί φέτα
3 κ.σ.γιαούρτι
2 κ.σ.ελαιόλαδο
μυλόξυδο
αλάτι πιπέρι κατά προτίμηση

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε τα αυγά σφιχτά, τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε στα 4. Κόβουμε το τυρί σε κυβάκια. Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε μπολ και ανακατεύουμε. Αν θέλουμε προσθέτουμε και λίγα τριμμένα σπόρια, παξιμαδάκια ή κρουτόν για πιο κρατσανιστή γεύση. Έτσι απλά μια βαρετή σαλάτα, γίνεται ένα δροσερό γεύμα. Καλή όρεξη!