Κοπανάκια ριγανάτα και τραγανά
Κοπανάκια ριγανάτα και τραγανά
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
"Καψαλίζουμε" τα κοπανάκια να φύγουν τυχών τριχούλες ή πούπουλα που μπορεί να έχουν μείνει. Στην λαμαρίνα του φούρνου απλώνουμε λαδόκολλα. Βάζουμε τα κοπανάκια και τα αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε και την ρίγανη (& το κόκκινο πιπέρι ή κάρυ αν βάλουμε) και ραντίζουμε καλά με ελαιόλαδο.
- 2
Τα βάζουμε στο φούρνο και τα ψήνουμε στον αέρα στους 200 στην μέση του φούρνου για περίπου 30 λεπτά, στα μισά του χρόνου τα γυρίζουμε να πάρουν από παντού χρώμα και λίγο πριν να είναι έτοιμα τα γυρίζουμε πάλι από την "καλή" μεριά να κάνει κρουστά η πέτσα τους. Εμείς τα θέλουμε πολύ τραγανά και την "πετσούλα" ξεροψημένη να σπάει (να τα σπάει)
- 3
Υπάρχουν πάρα πολλές επιλογές συνοδευτικών, εγώ προτιμώ μια πράσινη σαλάτα 🥗 που είναι μια πιο ελαφριά επιλογή και δροσερή εν όψη καλοκαιριού..
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια