Σε ένα μπολ βάζουμε χλιαρό νερό με τη ζάχαρη και τη μαγιά και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Στη συνέχεια βάζουμε το αλεύρι και το αλάτι και πλάθουμε με το χέρι μέχρι να γίνει μία ζύμη. Αν δείτε ότι μπορεί να κολλάει προσθέστε λίγο αλεύρι στο χέρι σας μέχρι να μην κολλάει. Την αφήνουμε να ξεκουραστεί για μία ώρα. Όταν φουσκώσει η ζύμη σε ένα πάγκο πασπαλίζουμε με λίγο αλευράκι, τοποθετούμε τη ζύμη και πλάθουμε πολύ λίγο, ίσα-ίσα για να ξεφουσκώσει και να κάνουμε μία μπάλα.

Κόβουμε τη ζύμη σε 4 κομμάτια και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν με λίγο αλευράκι στην επιφάνεια του πάγκου αλλά και πάνω από τη ζύμη για μισή ώρα καλύπτοντας με μία πετσέτα.

Στη συνέχεια βάζουμε σε ένα τηγανάκι το ελαιόλαδο μαζί με τη σάλτσα το αλάτι τη ζάχαρη και το βασιλικό, το βάζουμε σε δυνατή φωτιά και όταν πάρει την πρώτη βράση απλά το κλείνουμε και το βάζουμε στην άκρη.

Όταν περάσει η μισή ωρίτσα για τα ζυμαράκια μας παίρνουμε μία λαδόκολλα και τοποθετούμε πάνω τη ζύμη, μπορείτε να βάλετε πάνω στη λαδόκολλα ελαιόλαδο ή αλεύρι ότι προτιμάτε. Ανοίξτε τη ζύμη πάνω στη λαδόκολλα τοποθετήστε τη σάλτσα το τυρί και ότι υλικά θέλετε εσείς.

Ταυτόχρονα βάλτε στο φούρνο σας ένα ταψί από την ανάποδη μεριά. Προθερμάνετε το φούρνο σας στον ψηλό βαθμό που έχει είτε στη λειτουργία πίτσας είτε πάνω-κάτω αντιστάσεις και αφήνεται ως έχει.

Όταν ολοκληρωθούν αυτά τα βήματα τοποθετείτε την πίτσα μαζί με τη λαδόκολλα πάνω στο καυτό ταψί. Αυτό μπορείτε να το κάνετε είτε με έναν δίσκο ο οποίος είναι λεπτός χωρίς χερούλια και δεν είναι πλαστικός φυσικά είτε με δύο μεγάλες κουτάλες..αφήστε την πίτα για περίπου 10 με 15 λεπτά μέσα στο φούρνο μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα και είναι έτοιμη.