Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 170⁰C. Βουτυρώνετε και πασπαλίζετε με κακάο μια στρογγυλή φόρμα με αποσπώμενα τοιχώματα. Αφήνετε στην άκρη. Σε ένα μπολ κοσκινίζετε το αλεύρι και το κακάο.
- 2
Χτυπάτε το βούτυρο και τη ζάχαρη στον κάδο του μίξερ, σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη. Προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά (τα αβγά, το κακάο, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το γάλα) και τελευταίο αφήνετε το αλεύρι. Χτυπάτε λίγο ακόμη και αφού ομογενοποιηθούν σταματάτε.
- 3
Βάζετε το μείγμα στη φόρμα και μεταφέρετε στο φούρνο. Ψήνετε για 50 λεπτά (δοκιμάζετε αν είναι έτοιμο με ένα μαχαίρι, το οποίο πρέπει να βγαίνει καθαρό από το ψημένο κέικ). Αφήνετε να κρυώσει, ξεφορμάρετε.
- 4
Ετοιμάζετε το γλάσο βάζοντας ένα μικρό κατσαρολάκι στη φωτιά προσθέτοντας όλα τα υλικά. Ανακατεύετε συχνά με ένα σύρμα χειρός μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να έχετε ένα ρευστό μείγμα. Σερβίρετε με ζεστή σοκολάτα.
- 5
Σημείωση..Μπορείτε να το κάνετε και στην κλασσική φόρμά για κέικ &να περιχύσετε από πάνω το γλάσο σοκολάτας..Μπορείτε το γλάσο σοκολάτας να το παραλείψετε τώρα το καλοκαίρι όπως εκανα και εγώ αυτή την φορά λόγω ζέστης..
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές




Σχόλια (2)