Πέννες με γαρίδες

Αφροδίτη
Αφροδίτη @cook_20020961

Πιάτα έτοιμα σε 10'. #2020

Πέννες με γαρίδες

11 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Πιάτα έτοιμα σε 10'. #2020

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 μερίδα
  1. 1/4 συσκευασίας πέννες ή άλλο ζυμαρικό
  2. Λίγεςγαρίδες κατεψυγμένες προβρασμένες
  3. 1κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
  4. 1 κοφτή κ.σ.καστανή ζάχαρη
  5. Καπνιστή πάπρικα
  6. Σκόρδο σε σκόνη
  7. 4-5 φυλλαράκια δεντρολίβανο
  8. Αλάτι, πιπέρι
  9. Ηλιέλαιο
  10. Ούζο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες.

  2. 2

    Σ'ένα τηγάνι βάζουμε λίγο ηλιέλαιο και ρίχνουμε καπνιστή πάπρικα να ζεσταθεί.

  3. 3

    Προσθέτουμε το κρεμμύδι και τη ζάχαρη για να καραμελώσει και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει διάφανο.

  4. 4

    Προσθέτουμε το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι.

  5. 5

    Ρίχνουμε τις γαρίδες (όσες θέλουμε να έχει η μερίδα μας) και τα φύλλα του δεντρολίβανου.

  6. 6

    Ανακατεύουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά και τα αφήνουμε να πάρουν μια βραση.

  7. 7

    Τέλος ρίχνουμε 1-1.5 σφηνάκι ούζο. Το αφήνουμε να βράσει να εξατμιστεί και να αφήσει το άρωμα του γλυκάνισου στη σάλτσα.

  8. 8

    Περιχύνουμε με τη σάλτσα τα ζυμαρικά μας.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Αφροδίτη
Αφροδίτη @cook_20020961
στις

Παρόμοιες συνταγές