Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε όλα τα υλικά τα χτυπάμε διαδοχικά. Το μείγμα βγαίνει σχετικά νερουλό και έτσι το βάζουμε στη βουτυρωμένη φόρμα και το ψήνουμε στους 180 για 50-55 λεπτά. Όταν ψηθεί και κρυώσει το περιχύνουμε με κουβερτούρα που έχουμε λιώσει σε Bain Marie.