Σε ένα μπολ ρίχνουμε τη μερέντα και το αυγό. Ανακατεύουμε καλά να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι σε 2-3 δόσεις.

Τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 10 λεπτά (ανάλογα το φούρνο). Όταν θα τα βγάλετε να είναι σαν θέλουν λίγο ψήσιμο ακόμα. Γιατί όταν θα κρυώσουν θα σκληρύνουν. Εγώ έφτιαξα 2 δόσεις και βγήκαν αυτά..Αν θελήσετε να κάνετε παραπάνω δόσεις η καθεμία ξεχωριστά σαν μια..