Σε ένα μπολ βάζουμε το τυρί,τα αυγά,τον δυόσμο και το αλεύρι. Αλατοπιπερώνουμε αναμιγνύουμε και πλάθουμε μπαλίτσες σαν κεφτεδάκια. Αν δεν πλάθονται προσθέτουμε αλεύρι όσο πάρει.

Τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.Τα βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας ώστε να φύγουν τα πολλά λάδια. Απολαμβανουμε ζεστά.