Κολοκυθόπιτα σούπερ

Κολοκυθάκια και μυρωδικά από το μποστάνακι μας... Όποιος δεν αγαπάει τα κολοκυθάκια με αυτή την συνταγή θα τα λατρέψει!!

Υλικά

1

Τρίβουμε το κολοκύθι στον τρίφτη της ντομάτας και το
αλατίζουμε. Το αφήνουμε σε σουρωτήρι για μια ώρα και το πιέζουμε να βγάλει και όσα υγρά γίνεται ακόμη.
2

Ανακατεύουμε σε άλλο μπολ τα τυριά και σε άλλο το αλεύριμε το μπέικιν και το πιπέρι
3

Χτυπάμε τα αυγά με το ελαιόλαδο και τα ρίχνω στα κολοκύθια
4

Προσθέτουμε στην λεκάνη μας όλα τα υλικά και ανακατεύοντας με το χέρι
5

Αδειάζουμε τον πηκτό χυλό σε ελαφρά λαδωμένο πυρέξ
6

Βάζουμε μια κουταλιά ελαιόλαδο στο χέρι μας και στρώνουμε την επιφάνειά της να ισιώσει.
Και πασπαλίζουμε με σουσάμι
7

Ψήνουμε την πίτα μας σε προθερμασμένο στους 180ο© για 60' -65'