Mini burger 🍔

Name: Mini burger 🍔
Yield: 50 mini burger
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 50 ψωμάκια μπριος; 1 μεγάλο μαρούλι σγουρό ή 2 κανονικά; 10-13 ντομάτες μικρές; 1 μεγάλη μαγιονέζα; Κέτσαπ; Ντοματίνια; Πίκλες; 2 κιλά κιμά μοσχαρίσιο; Αλάτι και πιπέρι; Ελαιόλαδο

Αναστασία🧁 @Anastasia_31

Θεσσαλονίκη

Για τα πρώτα γενέθλια του γιου μου ήθελα να φτιάξω κάτι μόνη μου, να είναι νόστιμο και εύκολο ένα απ' όλα είναι και αυτά τα μικροσκοπικά burger🍔
Πιστεύω είναι διαφορετικό από τα συνηθισμένα σφολιατιειδη που και αυτά δεν λείπουν από κανένα παιδικό πάρτυ!
Τα ψωμάκια δυστυχώς δεν προλάβαινα να το φτιάξω μόνη μου και πήρα έτοιμα!
Είναι πολύ καλή ιδέα για πάρτυ ακόμη και για candy bar!

Δες περισσότερα

Mini burger 🍔

Αναστασία🧁 @Anastasia_31

Υλικά

50 mini burger

50ψωμάκια μπριος
1 μεγάλομαρούλι σγουρό ή 2 κανονικά
10-13ντομάτες μικρές
1 μεγάλημαγιονέζα
Κέτσαπ
Ντοματίνια
Πίκλες
2 κιλάκιμά μοσχαρίσιο
Αλάτι και πιπέρι
Ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Εγώ από το προηγούμενο βράδυ έπλυνα τα μαρούλια μου και τα έβαλα σε μεγάλο τάπερ με χαρτί κουζίνας για να στεγνώσουν καλύτερα!
2

Ο κιμάς είναι πολύ εύκολος! Θέλει πολύ καλό ζύμωμα με αλάτι και πιπέρι μόνο! Θα είναι ακόμη καλύτερα και αν ο κρεοπώλης μας τον περάσει 2 φορές από την μηχανή του κιμά!
3

Αφού έχουμε ζυμώσει τον κιμά πλάθουμε μικρά μπιφτέκια περίπου 40γρ το κάθε ένα και τα ψήνουμε σε σχαροτηγανο με λίγο ελαιόλαδο!
4

Αφού έχουμε τελειώσει με τα μπιφτέκια κόβουμε την ντομάτα σε στρογγυλές φέτες, μικρές ροδέλες τις πίκλες και στη μέση τα ντοματίνια για να το έχουμε έτοιμα!
5

Στη συνέχεια κόβουμε στη μέση τα ψωμάκια μας και βάζουμε στο κάτω μέρος μαγιονέζα, το μαρούλι, την ντομάτα και από πάνω το μπιφτέκι. Στο καπάκι βάζουμε λίγο κέτσαπ και με μια οδοντογλυφίδα καρφώνουμε ντοματίνια ή πίκλες (εγώ έκανα μισά, μισά) και τα τοποθετούμε στις πιατέλες μας!