Ισπανία: Κέικ πορτοκαλιού Coca de Ilanda
Η συνταγή που αντιπροσωπεύει την Ισπανία στο Παγκόσμιο project γλυκού της Cookpad!
Μου αρέσουν τα παραδοσιακά ισπανικά γλυκά, ιδιαίτερα αυτά της πόλης μου, λέει η συγγραφέας της συνταγής. Και δεν υπάρχει πιο παραδοσιακό και πιο παλιό γλυκό από αυτό το κέικ πορτοκαλιού (coca de llanda ή malfeta ή boba).
Στην κλασσική του μορφή είναι πολύ νόστιμο, αλλά και αυτό εδώ δεν πάει πίσω σε γεύση και υφή, έχει υπέροχη γεύση πορτοκαλιού και κανέλας... υπέροχο!
Δεν είναι πολύ γλυκό αλλά δεν χρειάζεται να είναι λόγω της πεντανόστιμης και κρατσανιστής κρούστας του.
Γίνεται πολύ απλά και είναι μια πολύ γευστική πρόταση για το πρωινό, τα σνακ και για κέρασμα σε γιορτές συγγενών και φίλων.
Η συνταγή είναι της Mandarinasymiel και θα τη βρείτε εδώ: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/11877906-coca-de-llanda-de-naranja-o-mal-feta
Ισπανία: Κέικ πορτοκαλιού Coca de Ilanda
Η συνταγή που αντιπροσωπεύει την Ισπανία στο Παγκόσμιο project γλυκού της Cookpad!
Μου αρέσουν τα παραδοσιακά ισπανικά γλυκά, ιδιαίτερα αυτά της πόλης μου, λέει η συγγραφέας της συνταγής. Και δεν υπάρχει πιο παραδοσιακό και πιο παλιό γλυκό από αυτό το κέικ πορτοκαλιού (coca de llanda ή malfeta ή boba).
Στην κλασσική του μορφή είναι πολύ νόστιμο, αλλά και αυτό εδώ δεν πάει πίσω σε γεύση και υφή, έχει υπέροχη γεύση πορτοκαλιού και κανέλας... υπέροχο!
Δεν είναι πολύ γλυκό αλλά δεν χρειάζεται να είναι λόγω της πεντανόστιμης και κρατσανιστής κρούστας του.
Γίνεται πολύ απλά και είναι μια πολύ γευστική πρόταση για το πρωινό, τα σνακ και για κέρασμα σε γιορτές συγγενών και φίλων.
Η συνταγή είναι της Mandarinasymiel και θα τη βρείτε εδώ: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/11877906-coca-de-llanda-de-naranja-o-mal-feta
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180º. Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το γάλα, τον χυμό πορτοκαλιού και το λάδι συνεχίζοντας το χτύπημα. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με τη σόδα και το προσθέτουμε στο προηγούμενο μείγμα και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να προκύψει μια ομοιογενής ζύμη. (Αυτό μπορεί να γίνει είτε με το μίξερ είτε με το χέρι). Προσθέτουμε και το ξύσμα και ανακατεύουμε καλά.
- 2
Ανακατεύουμε λίγη ζάχαρη με σκόνη κανέλας σε ένα μπολ. Στρώνουμε χαρτί ψησίματος σε ένα παραλληλόγραμο ταψάκι ή το λαδώνουμε και χύνουμε μέσα τη ζύμη. Χτυπάμε το ταψί πάνω στον πάγκο για να σπάσουν οι φυσαλίδες του αέρα στη ζύμη.
- 3
Πασπαλίζουμε με το μείγμα ζάχαρης κανέλας τη ζύμη. Ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά περίπου. Εξαρτάται από το φούρνο, ένα καλό σημάδι είναι όταν το κέικ έχει κάνει χρυσή κρούστα από πάνω. Μπήγουμε μια οδοντογλυφίδα στη ζύμη για να δούμε αν θα βγει καθαρή.
- 4
Βγάζουμε το κέικ από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει. Με τη μαγειρική σόδα το κέικ γίνεται πιο αφράτο αλλά αν δεν έχουμε, χρησιμοποιούμε baking powder!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κέικ πορτοκαλιού-σοκολάτας από την Ισπανία 🍊🍊 Κέικ πορτοκαλιού-σοκολάτας από την Ισπανία 🍊🍊
Λατρεύω το συνδιασμό πορτοκάλι- σοκολάτα. Αγαπώ πολύ και τα κέικ, συνοδεύουν τέλεια τον καφέ ή το τσάι μας. Τι πιο ωραίο λοιπόν από ένα κέικ που συνδιάζει πορτοκάλι και σοκολάτα και είναι πανεύκολο και πεντανόστιμο! Τη συνταγή την βρήκα στην cookpad Ισπανίας και πραγματικά είναι υπέροχη και πολύ πορτοκαλένια! Η αρχική συνταγή είναι εδώ:https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14768601-bizcocho-de-naranja-con-pepitas-de-chocolate?invite_token=9X3iLzUtRi9JuQZQ5KWoTa7p&shared_at=1616572111#εποχής #μήναςδιατροφής
-
Κέικ πορτοκαλιού Κέικ πορτοκαλιού
Αγαπητοί μου φίλοι , δοκιμάστε αυτό το κέικ και θα με θυμηθείτε ! Είναι πεντανόστιμο και δεν θα μείνει ούτε ένα κομμάτι για την επόμενη μέρα!
-
Κέικ πορτοκαλιού - Βασιλόπιτα της γιαγιάς Κέικ πορτοκαλιού - Βασιλόπιτα της γιαγιάς
Δεν είναι μόνο η πιο ωραία βασιλόπιτα που τρώω εδώ και χρόνια, είναι και ένα από τα πιο υπέροχα, τα πιο αφράτα και αρωματικά κέικ πορτοκαλιού!!! Αν θέλουμε να κάνουμε βασιλόπιτα για πολλά άτομα, θα κάνουμε την διπλάσια δόση. Η δόση αυτή, είναι για ένα κανονικό κέικ. Αν και αυτή την φορά, το κανονικό κέικ ψήθηκε το μεσημέρι, και την επόμενη μέρα για πρωινό είχε μόνο δύο φετούλες... Αρέσει πάρα πολύ! #κάπα
-
Κέικ Πορτοκαλιού Κέικ Πορτοκαλιού
Αυτή η συνταγή είναι μια βασική συνταγή για κέικ που επιδέχεται πολλές εκδοχές ανάλογα με την όρεξη μας.Κλασικό κέικ πορτοκαλιού! 🍊
-
-
Αφράτο κέικ πορτοκάλι σαν παντεσπάνι Αφράτο κέικ πορτοκάλι σαν παντεσπάνι
Αυτό το κέικ πορτοκάλι το φτιάχνω σε στρογγυλή αποσπωμενη φόρμα 27 εκατοστών για να βγαίνει...μπόλικο. Έχει το χαρακτηριστικό άρωμα του πορτοκαλιού, και η υφή του δεν είναι τόσο σφιχτή και συμπαγής όσο τα κλασσικά κέικ, αλλά πιο αφράτο, μαλακό και σφουγγαρενιο. Θυμίζει αρκετά παντεσπάνι και μπορεί να χρησιμοποιηθεί άνετα σαν βάση για τούρτα αφού δεν ανοίγει στην κορυφή σαν τα κλασικά κέικ. Την επόμενη μέρα έχει ακόμα καλυτερη γεύση. 😋
-
-
Αφράτο Κέικ Πορτοκαλιού 🍊 Αφράτο Κέικ Πορτοκαλιού 🍊
Το πιο αφράτο κέικ πορτοκαλιού που φάγατε ποτέ!#ανάμνηση
-
Βελούδινο κέικ πορτοκαλιού με πούδρα αμυγδάλου 🍊 Βελούδινο κέικ πορτοκαλιού με πούδρα αμυγδάλου 🍊
Φτιάξτε αυτό το κέικ οπωσδήποτε!!Είναι τόσο βελούδινη η υφή του, τόσο νόστιμο και τόσο εύκολο που θα το φτιάχνετε συνέχεια!
-
Κέικ πορτοκαλιού, όσο πιο απλό τόσο πιο νόστιμο Κέικ πορτοκαλιού, όσο πιο απλό τόσο πιο νόστιμο
Κέικ με άρωμα πορτοκαλιού, όσο πιο απλό τόσο πιο γευστικό, αρωματικό, νόστιμο και μοναδικό.#κέικ #πορτοκάλι #βόλτα
-
Κέικ Πορτοκαλιού με Γλάσο από Πορτοκάλι και Τσαχπινιά Μεγάλη! Κέικ Πορτοκαλιού με Γλάσο από Πορτοκάλι και Τσαχπινιά Μεγάλη!
🧡 Η καλύτερη συνταγή για κέικ πορτοκάλι!🧡 Τρυφερό, απαλό και υγρό, αυτό το κέικ πορτοκαλιού είναι μια απόλαυση! Γεμάτο γεύσεις εσπεριδοειδών, αυτό το κέικ γίνεται γρήγορα και εύκολα.🍊Σας έχω και τσαχπινιά με την ζάχαρη και το ξύσμα πορτοκαλιού! Μην το παραλείψετε αυτό το βήμα! Τρίψτε το ξύσμα πορτοκαλιού στη ζάχαρη βοηθά τα έλαια από το ξύσμα να απελευθερωθούν και να απορροφηθούν στη ζάχαρη. Κάνει τη γεύση του πορτοκαλιού πιο δυνατή.🍊 Τα αυγά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου για να διασφαλιστεί ότι ενσωματώνονται ομοιόμορφα στο μείγμα σας χωρίς υπερβολική ανάμειξη. Αν ξεχάσατε να βγάλετε τα αυγά σας, φέρτε τα γρήγορα σε θερμοκρασία δωματίου τοποθετώντας τα σε ένα μπολ και καλύπτοντας τα με ζεστό νερό βρύσης για 5 λεπτά.🍊 Δεν θέλει υπερβολικό ανακάτεμα γι’ αυτό το κάνουμε και χωρίς μίξερ.🍊 Αποφύγετε να κάνετε το γλάσο πολύ λεπτό, διαφορετικά το γλάσο θα γλιστρήσει από το κέικ πορτοκαλιού.#Σάββατο #Ημερολόγιο2026 #ποδιάcookpad2025 #ποδιά2025 #πορτοκάλι #κέικ #cake
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)