Πατάτες με μπιφτέκια στην γάστρα 😍

Name: Πατάτες με μπιφτέκια στην γάστρα 😍
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ μοσχαρίσιο κιμά; 1 αυγό; 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι στο μούλτι; 3 κ.σ. γεμάτες ελαιόλαδο; 50 γρ βρώμη σε σκόνη (στο μούλτι); 1/4 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο; 7-8 φύλλα δυόσμου ψιλοκομμένα; Αλάτι; Πιπέρι; 4 πατάτες; 1 κ.σ. γεμάτη σκόνη μουστάρδας; Δεντρολίβανο; 1/5 κούπα ελαιόλαδο; Αλάτι; Πιπέρι

ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΥΟΦΥΛΛΙΔΟΥ @maria_03

Κομοτηνή

Ένα Κυριακάτικο αγαπημένο φαγητό. Οι πατάτες με αυτόν τον τρόπο κοπής είναι πολύ νόστιμες, μαλακές και ζουμερές γιατί ρουφάνε όλη την γεύση από το ταψί ! #2020 #κιμάς #κρεατικά

Δες περισσότερα

Πατάτες με μπιφτέκια στην γάστρα 😍

ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΥΟΦΥΛΛΙΔΟΥ @maria_03

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα και 30λ.

4 μερίδες

Για τα μπιφτέκια
500 γρμοσχαρίσιο κιμά
1αυγό
1 μεγάλοξερό κρεμμύδι στο μούλτι
3 κ.σ.γεμάτες ελαιόλαδο
50 γρβρώμη σε σκόνη (στο μούλτι)
1/4 ματσάκιμαϊντανό ψιλοκομμένο
7-8 φύλλαδυόσμου ψιλοκομμένα
Αλάτι
Πιπέρι
Για τις πατάτες
4πατάτες
1 κ.σ.γεμάτη σκόνη μουστάρδας
Δεντρολίβανο
1/5 κούπαελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 30λ.

1

Για τα μπιφτέκια ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ζυμώνουμε καλά, έπειτα αφήνουμε στο ψυγείο για μία ώρα ή και παραπάνω αν δεν βιάζεστε, όσο παραπάνω ακόμη καλύτερα.
2

Μετά τη μια ώρα πλάθουμε τα μπιφτέκια μας.
3

Έπειτα πλένουμε, καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε πλατείες φέτες πάχους 2 εκ. περίπου, (όπως στην φωτογραφία) και τις απλώνουμε μέσα στην γάστρα μας στον πάτο.
4

Τέλος βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά να πάνε παντού, τοποθετούμε πάνω από τις πατάτες τα μπιφτέκια και προσθέτουμε νερό έως να καλύπτουν τις πατάτες και κλείνουμε το καπάκι.
5

Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180βαθμούς στον φούρνο με αέρα για 45' και έπειτα χωρίς καπάκι, αφού γυρίσουμε τα μπιφτέκια, αλλά 30-40 λεπτά. Σερβίρουμε προαιρετικά με μουστάρδα.

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΥΟΦΥΛΛΙΔΟΥ @maria_03

στις Δευτέρα 22 Ιουνίου 2020 07:09:32 UTC

Κομοτηνή

Αγαπώ την μαγειρική, όταν μαγειρεύω ξεχνώ όλα τα προβλήματα.Το κάνω με αγάπη για τους αγαπημένους ανθρώπους στη ζωή μου.Για την οικογένειά μου και τους φίλους μου.

Δες περισσότερα

Σχόλια (3)

Κωνσταντίνα (aka Popcorn😉) @KonstantinaK

Τρίτη 23 Μαρτίου 2021 20:03:15 UTC

Πολύ ωραίο και κλασσικό φαγάκι Μαρία μου! Κι εγώ τις πατάτες πάντα έτσι τις έκανα, για να απορροφούν τις γεύσεις του ταψιού😊

Λέξεις-κλειδιά

Πατάτα Μπιφτέκια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές