Κλασικά cookies με κομμάτια σοκολάτας!Τραγανά και λαχταριστά!#ΧρυσόΠιρούνι

Μαλακά μπισκότα με κομμάτια σοκολάτας

Μαλακά και πεντανόστιμα cookies για να πιείτε το καφεδάκι σας.

Καταρχήν τη συνταγή τη βρήκα στο site του Γιάννη Λουκάκου. Στη αρχή φοβόμουν πολύ ότι τα μπισκότα θα απλώσουν πολύ και δε θα βγουν ωραία, όπως γίνεται με τα περισσότερα cookies σοκολάτας που έχω δοκιμάσει να φτιάξω. Προς μεγάλη μου έκπληξη βέβαια (αν και άπλωσαν λίγο, αλλά έτσι είναι η συνταγή) έγιναν εξαιρετικά! Η υφή τους μοιάζει με τα SoftKings της Αλλατίνη και η γεύση είναι άπαιχτη! Θα πήγαινα και για καφεδάκι με κάτι φίλες, τους τα πήγα και δεν έμεινε ψύχουλο! Η φώτο που έχω ανεβάσει δεν τα αναδεικνύει ιδιαίτερα είναι η αλήθεια, καθώς δεν είχε καλό φως, αλλά πραγματικά αξίζει να τα δοκιμάσετε!!Λίγα μυστικά ακόμαΣημασία έχει να τηρήσουμε απόλυτα τις αναλογίες και να βάλουμε ΜΑΥΡΗ ΖΑΧΑΡΗ.

Τέλεια μπισκότα νόστιμα,πολύ υγιεινά για μικρά και μεγάλα παιδάκια!Λίγα μυστικά ακόμαΜια άλλη παραλλαγή είναι με 100 γραμ.σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος και μπαλιτσες κακάου!Ο χρόνος ψησίματος διαφέρει ανάλογα τα γούστα (λιγότερο πιο μαλακά και περισσότερο πιο τραγανά), τα παιδάκια σας θα τα λατρέψουν!!! Kαλή επιτυχία!

#μένουμεσπίτι και κάνουμε εύκολα μπισκοτάκια... Καλά μαγειρέματα!!! 🍴

Δεν χρειάζονται συστάσεις. Είναι τέλεια! Η συνταγή είναι του Άκη.

Παρακολουθώ κάποια μαθήματα και αυτή είναι η συνταγή που έδειξε η Joanne Chang, βραβευμένη baker. Είναι πραγματικά εξαιρετικά νόστιμα μπισκότα, τραγανά στις άκρες, μαλακά και ελαφρώς μαστιχωτά στο κέντρο και με μπόλικη σοκολάτα.Όλα τα υλικά είναι διαλεγμένα για να δώσουν κάτι στη συνταγή και το αποτέλεσμα με ικανοποίησε πλήρως! Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να κόψω σε μεγαλύτερα κομμάτια τη σοκολάτα, χωρίς να έχει μικρά κομματάκια, για να πετύχω καλύτερη αντίθεση ανάμεσα στο χωρίς και με σοκολάτα.Οι χρόνοι επίσης παίζουν ρόλο, οπότε μη τους τσιγκουνευτείτε και μη βιαστείτε.