Κανελόνια με κιμά και κρέμα γάλακτος

Name: Κανελόνια με κιμά και κρέμα γάλακτος
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 700 γρ. κιμά μοσχαρίσιο (έτοιμο μαγειρεμένο); Υλικά για τον κιμά (κανονικά όπως τον φτιάχνουμε); 1 πακέτο κανελόνια (που δεν χρειάζονται προβράσιμο); 1 τέταρτο τυρί Gouda τριμμένο; 1 τέταρτο τυρί Gouda σε φέτες; Βούτυρο για το πυρέξ; 1 κρέμα γάλακτος; Λάδι; Πουμαρό; Αλάτι - Πιπέρι

Konstantina_k @konstantina_k

Μια συνταγή που κάνω χρόνια με πολύ αγάπη, από τότε ακόμα που δεν ήξερα να μαγειρεύω αλλά τα κανελόνια ήταν αυτά που μου ζητάγαν πάντα να φτιάξω και αποτελεί μέχρι και σήμερα το αγαπημένο πιάτο όλων, αλλά και δικό μου, με την ίδια μάλιστα πάντα αντίδραση... Απλά δοκιμάστε την!...❤

Δες περισσότερα

Κανελόνια με κιμά και κρέμα γάλακτος

Konstantina_k @konstantina_k

Υλικά

6 μερίδες

700 γρ.κιμά μοσχαρίσιο (έτοιμο μαγειρεμένο)
Υλικά για τον κιμά (κανονικά όπως τον φτιάχνουμε)
1 πακέτοκανελόνια (που δεν χρειάζονται προβράσιμο)
1 τέταρτο τυρί Gouda τριμμένο
1 τέταρτο τυρί Gouda σε φέτες
Βούτυρο για το πυρέξ
1κρέμα γάλακτος
Λάδι
Πουμαρό
Αλάτι - Πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Φτιάχνουμε τον κιμά κανονικά όπως τον κάνουμε. Προσέχουμε να μην έχει πάρα πολλές σάλτσες. Όταν είναι έτοιμος αποσύρουμε και προσθέτουμε τυρί τριμμένο (μισή κούπα). Αφήνουμε να κρυώσει για να γεμίσουμε τα κανελόνια μας.
2

Μόλις κρυώσει, γεμίζουμε με τον κιμά τα κανελόνια μας και τα τοποθετούμε σε ένα πυρέξ, το οποίο έχουμε βουτυρώσει, το ένα δίπλα στο άλλο χωρίς να αφήνουμε κενά.
3

Ρίχνουμε από πάνω μια κρέμα γάλακτος.
4

Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε λίγο λάδι και ρίχνουμε μέσα ένα πουμαρό, προσθέτουμε 1,5 ποτήρι νερό, αλάτι - πιπέρι και βράζουμε για λίγο καθώς η σάλτσα πρέπει να είναι πολύ αραιή.
5

Ρίχνουμε την σάλτσα πάνω από τα κανελόνια με την κρέμα γάλακτος.
6

Σκεπάζουμε το πυρέξ πολύ καλά με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40 λεπτά περίπου.
7

Όταν τα κανελόνια έχουν ρουφήξει το νερό, καλύπτουμε με τυριά, όπως είναι σε φέτες και το υπόλοιπο τριμμένο από πάνω και αφήνω ξεσκέπαστο για ακόμα 1 τέταρτο περίπου μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να πάρει χρώμα.