Μακαρονάδα θαλασσινών

#2020
Σημείωση: εγώ έβαλα διάφορα θαλασσινά κατεψυγμένα: 1/2 κιλό μύδια ψίχα, 1/2 κιλό μύδια κέλυφος, 1 κιλό καλαμάρι ροδέλα (κομμένο στη μέση), 1 κιλό γαρίδες μεσαίες
Μακαρονάδα θαλασσινών
#2020
Σημείωση: εγώ έβαλα διάφορα θαλασσινά κατεψυγμένα: 1/2 κιλό μύδια ψίχα, 1/2 κιλό μύδια κέλυφος, 1 κιλό καλαμάρι ροδέλα (κομμένο στη μέση), 1 κιλό γαρίδες μεσαίες
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα. Αφήνουμε να μαραθεί ελαφρά. Σβήνουμε με κρασί και αφήνουνε να εξατμιστεί για 1 λεπτό. Ρίχνουμε τα ντοματάκια ψιλοκομμένα και αφήνουμε να πάρει βράση.
- 2
Μόλις αρχίσει να βράζει ρίχνουμε τα καλαμαράκια και αφήνουμε να μαλακώσουν. Στη συνέχεια εις ρίχνουμε τα μύδια, ψίχα και κέλυφος.
- 3
Μόλις αρχίσει πάλι να βράζει η σάλτσα αφήνουμε για 5 Λεπτά και μετά ρίχνουμε τις γαρίδες που θέλουν λιγότερο χρόνο μαγειρέματος.
- 4
Αφήνουμε να βράσει για 3 λεπτά ακόμα μετά τον βρασμό. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.
- 5
Δοκιμάζουμε και διορθώνουμε σε ό,τι χρειαστεί. Τέλος ρίχνουμε τη μισή ποσότητα από τον μαϊντανό εφόσον τον έχουμε ψιλοκόψει και ανακατεύουμε.
- 6
Αδειάζουμε την σάλτσα σε ένα μεγάλο ταψί.
- 7
Σε αλατισμένο νερό βράζουμε τα λαζάνια 2 λεπτά λιγότερο από τον χρόνο που αναγράφεται στην συσκευασία. Όταν είναι έτοιμα τα παίρνουμε με την κουτάλα και τα ρίχνουν απευθείας στο ταψί με την σάλτσα.
- 8
Ανακατεύουμε πολύ καλά και σερβίρουμε. Πασπαλίζοντας με τον υπόλοιπο μαϊντανό.
- 9
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια (4)