Γαλατόπιτα γρήγορη!!

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή της γαλατοπιτας. #2020

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή της γαλατοπιτας. #2020

Υλικά

1

Ζεσταίνουμε το γάλα στην κατσαρόλα και μετά ρίχνουμε τη ζάχαρη, το βούτυρο και το σιμιγδάλι, ανακατεύοντας. Χτυπάμε τα αβγά με της βανίλιες και της προσθέτουμε στην κατσαρόλα.
2

Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι και απλώνουμε το μείγμα. Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 40- 45'.
3

Όσο ψήνεται η γαλατοπιτα, ετοιμάζουμε το σιρόπι βράζουμε για 8 λεπτά και το αφήνουμε να κρυώσει. Βγάζουμε την γαλατοπιτα από το φούρνο και όπως είναι ζέστη, την τρυπαμε με οδοντογλυφίδες και ρίχνουμε από πάνω το κρύο σιρόπι. Όταν ρουφήξει το σιρόπι την κόβουμε σε κομμάτια. Σερβίρουμε με κανέλα και ζάχαρη άχνη.
4