Βάζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ και το νερό στο μπρίκι για να ζεσταθεί

Αφού όταν βάζουμε το χέρι μας μέσα στο νερό δεν καίει ρίχνουμε μέσα την μαγιά και ανακατεύουμε, το αφήνουμε για 1 λεπτό και μετά προσθέτουμε στο αλεύρι, προσθέτουμε λίγο αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια ζύμη

Όσο πιο πολύ αφήσεις την ζύμη να ξεκουραστεί τόσο το καλύτερο, οπότε την σκεπάζεις με πολλές πετσέτες και την αφήνεις

Μόλις γίνει μεγάλη και φουσκωτή την βάζεις σε ένα αλευρωμένο τραπέζι και την απλώνεις

Κόβεις μικρές μπαλίτσες και τις παίρνεις μια μια και τις κάνεις με τον πλάστη

Προσθέτεις πρώτα την κέτσαπ το τυρί τριμμένο και μετά την φέτα (μπορείς αν θες να προσθέσεις και γαλοπούλα, ντομάτα ότι θες εσύ), το κλείνεις στις άκρες και το κάνεις ένα μακρόστενο μπαστούνακι

Το βάζεις στο φούρνο στους 180 για περίπου 15-20 λεπτά και μόλις γίνουν τα αφήνεις στο κλειστό φούρνο να πάρουν χρώμα

Καλή όρεξη