Λαδερό πρασόρυζο

Name: Λαδερό πρασόρυζο
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500γρ περίπου Πράσα σε λωρίδες; 1 1 λεμόνι ο Χυμός; 1 Κύβο κότας; Αλάτι πιπέρι; δυόσμος; 1 μεγαλο κρεμμύδι; 3 σκελίδες σκόρδου; 1 κσ πελτές; 2 φλ του ελληνικού Σάλτσα τομάτας; 1 φλ του ελληνικού κρασί; 1 κουπα του νες ρύζι κίτρινο; 1,5-2 κούπες βραστό νερό; Ελαιόλαδο; 2 φυλλα δάφνης

Georgial @Georgia_l

Θεσσαλονίκη

#2020 για να λαδωσει το έντερακι!! :P

Δες περισσότερα

Λαδερό πρασόρυζο

Georgial @Georgia_l

Θεσσαλονίκη

#2020 για να λαδωσει το έντερακι!! :P

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

45'

4 μερίδες

500γρ περίπουΠράσα σε λωρίδες
11 λεμόνι ο Χυμός
1Κύβο κότας
Αλάτι πιπέρι
δυόσμος
1 μεγαλοκρεμμύδι
3 σκελίδεςσκόρδου
1 κσπελτές
2 φλ του ελληνικού Σάλτσα τομάτας
1 φλ του ελληνικού κρασί
1 κουπα του νες ρύζι κίτρινο
1,5-2 κούπεςβραστό νερό
Ελαιόλαδο
2 φυλλαδάφνης

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45'

1

Σωτάρουμε το κρεμμύδι,μετά από λίγο και τα πράσα να ρουφήξουν τα ζουμια τους
2

Βάζουμε τον πελτέ να διαλυθεί.
3

Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και μετά από λίγο το κρασί και περιμένουμε ελάχιστα να εξατμιστεί.
4

Χαμηλώνουμε το μάτι και ρίχνουμε την σάλτσα, αλάτι, πιπέρι,κύβο και δάφνη με το ρύζι και 1,5 κούπα νερό βραστό,μέχρι να γίνει το ρύζι.
5

Μόλις είναι έτοιμο το ρύζι, ρίχνουμε το χυμό του λεμονιού, λίγο αλάτι, πιπέρι και δυόσμο και το σβήνουμε.Σκεπάζουμε και αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί πάνω στο σβησμένο ματι