Ριζότο αλά Ελληνικά με τριμμένη φέτα
#2020 Έκανα ριζότο και δεν είχα παρμεζάνα στο σπίτι ούτε κάποιο άλλο τυρί εκτός από φέτα και έτσι το δοκίμασα, η γεύση του είναι φοβερή. Tips: Το ριζότο για να πετύχει θέλει, το νερό που βράζει και το μείγμα με το ρύζι να έχει την ίδια θερμοκρασία.
Ριζότο αλά Ελληνικά με τριμμένη φέτα
#2020 Έκανα ριζότο και δεν είχα παρμεζάνα στο σπίτι ούτε κάποιο άλλο τυρί εκτός από φέτα και έτσι το δοκίμασα, η γεύση του είναι φοβερή. Tips: Το ριζότο για να πετύχει θέλει, το νερό που βράζει και το μείγμα με το ρύζι να έχει την ίδια θερμοκρασία.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε το νερό να βράσει ρίχνουμε το αλάτι, και τα λαχανικά με μπαχαρικά, μόλις αρχίσει να κοχλάζει χαμηλώνουμε το μάτι και το αφήνουμε πάνω.
- 2
Βάζουμε το μάτι της κουζίνας σε δυνατή φωτιά και σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι, κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά κομματάκια, βάζουμε πιπέρι και το αφήνουμε να πάρει λίγο χρώμα, χαμηλώνουμε το μάτι προσθέτουμε το ρύζι θέλουμε να τηγανιστεί λίγο ένα δύο λεπτά με προσοχή μην καεί, βάζουμε το κρασί και το τσιμένι, το αφήνουμε να βράσει και να εξατμιστεί.
- 3
Παίρνουμε μία κουτάλα της σούπας και ρίχνουμε από το νερό που βράζει, δύο κουτάλες στο ρύζι, επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει το νερό. Τέλος σερβίρουμε με τριμμένη φέτα από πάνω. Καλή μας όρεξη!!!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια