Chop suey...... τσοπ σούι 杂碎 👩🍳
🥦 Κινεζικό; .....όχι ακριβώς ....μάλλον αμερικανική εκδοχή κινεζικής κουζίνας ....αλλά ίσα νόστιμο και εύκολο ....με υλικά που δεν είναι δύσκολο να βρούμε .....🥦
#2020
Chop suey...... τσοπ σούι 杂碎 👩🍳
🥦 Κινεζικό; .....όχι ακριβώς ....μάλλον αμερικανική εκδοχή κινεζικής κουζίνας ....αλλά ίσα νόστιμο και εύκολο ....με υλικά που δεν είναι δύσκολο να βρούμε .....🥦
#2020
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ετοιμάζομε τα υλικά. Κόβουμε το κρέας, το μπρόκολο, το σέλινο, τα κρεμμυδάκια και το κρεμμύδι. Κόβουμε τα φρέσκα φασολάκια στην μέση οριζόντια.
- 2
Συνδυάζουμε τα υλικά της μαρινάδας και ανακατεύουμε με το κρέας και αφήνουμε για τουλάχιστον 20 λεπτά.
- 3
Βράζουμε το μπρόκολο σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό για 30 δευτερόλεπτα. Στραγγίζουμε και αφήνουμε στην άκρη.
- 4
Σε ένα μεγάλο τηγάνι η wok τσιγαρίζομε το κρέας ελαφρά σε 1 κ.σ. ηλιέλαιο. Βγάζουμε το κρέας και το αφήνουμε στην άκρη.
- 5
Καθαρίζουμε το τηγάνι με χαρτί κουζίνας. Τηγανίζουμε το ξερό κρεμμύδι.
- 6
Προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το σέλινο και το μπρόκολο και τα ψήνουμε για 2 λεπτά.
- 7
Προσθέτουμε τα μανιτάρια, και τα βλαστάρια ψήνουμε για 3 λεπτά και μετά προσθέτουμε το κρέας και την σάλτσα στρειδιού και ψήνουμε για λίγα λεπτά. Προσέξετε μην το ψήσετε πολύ. Αλατοπιπερώνουμε αν χρειάζεται.
- 8
Σερβίρουμε με ρύζι ή με νουντλς (noodles) και σάλτσα σόγια.
- 9
Καλή επιτυχία - καλή όρεξη 👩🍳
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια