Κόβουμε τη μπανάνα μας (ώριμη για να είναι γλυκιά) σε φέτες και την στρώνουμε σε ένα τάπερ ή σακουλάκι ψυγείου (σε μια στρώση μη κολλήσουν τα κομμάτια) και βάζουμε στη κατάψυξη ιδανικά από το προηγούμενο βράδυ (θέλει περίπου 6-8 ώρες κατάψυξη).

Έτσι όπως είναι κατεψυγμένη η μπανάνα, βάζω οσες φετούλες θέλω σε ένα δυνατό μπλέντερ (μίξερ με μαχαίρια) με τα 10γρ σοκολάτα σε κομμάτια, τη βανίλια και ένα σφηνάκι γάλα για κάθε μία μπανάνα και ανακατεύω για περίπου μισό με το πολύ ένα λεπτό να γίνει ένα λείο μείγμα παγωτού. Ελέγχω στα 10 δευτερόλεπτα αν θέλει λίγο ακόμη γάλα η γιαούρτι για να ανακατευτεί πιο εύκολα και προσθέτω με το μάτι κουταλιά κουταλιά. Έτοιμο το παγωτό μπανάνα στρατσιατελα! Καλή απόλαυση 😋