Μπέργκερ του Άγγελου

Name: Μπέργκερ του Άγγελου
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ μοσχαρίσιο κιμά; 2 κρεμμύδια λευκά; 1 ντομάτα μεγάλη; 1 πρέζα ζάχαρη καστανή; 1 κουτ γλυκ βούτυρο; 6 φέτες τσένταρ; 6 μπέικον; 6 αυγά; 6 μικρα φύλλα μαρούλια; 3 κουτ σούπας μουστάρδα; 2 κουτ.σούπας μαγιονέζα; 2 κουτ.σούπας κέτσαπ; 1/2 χυμό λεμόνι; 1 κουτ γλυκ Πάπρικα; πιπέρι

ΑnGeLoS lab @cook_24171503

Την εμπνεύστηκα από διάφορα βιβλία που διάβαζα και έκανα την δική μου απλή εκδοχή. #πρώτησυνταγή

Δες περισσότερα

Μπέργκερ του Άγγελου

ΑnGeLoS lab @cook_24171503

Την εμπνεύστηκα από διάφορα βιβλία που διάβαζα και έκανα την δική μου απλή εκδοχή. #πρώτησυνταγή

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ωρα

6 μερίδες

500 γρμοσχαρίσιο κιμά
2κρεμμύδια λευκά
1ντομάτα μεγάλη
1 πρέζαζάχαρη καστανή
1 κουτ γλυκ βούτυρο
6 φέτεςτσένταρ
6μπέικον
6αυγά
6 μικρα φύλλα μαρούλια
Για την σως
3 κουτ σούπαςμουστάρδα
2 κουτ.σούπαςμαγιονέζα
2 κουτ.σούπαςκέτσαπ
1/2χυμό λεμόνι
1 κουτ γλυκ Πάπρικα
πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ωρα

1

Βάζουμε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά να καραμελωσουν αργα τα κρεμμύδια μαζί με το βούτυρο και την ζάχαρη Μόλις γίνουν τα αφήνουμε στην άκρη
2

Τηγανίζουμε τα 6 αυγά σε ματια τα αφήσουμε στην άκρη
3

Ξεροψινουμε τα μπέικον και αυτά στην άκρη
4

Ψήνουμε τα ψωμάκια στο τηγάνι ένα ένα προς πισω
5

Κόβουμε 6 φέτες από την ντομάτα και το μαρούλι
6

Για την σως όλα τα υλικά μαζί ανακατεύουμε και αλείφουμε ένα ένα τα ψωμάκια
7

Στο τέλος ψήνουμε στο τηγάνι κιμά σε μπάλες 80 γραμ το καθένα και λίγο πριν γίνουν βάζουμε την φέτα τσένταρ από πάνω να λιώσει και μόνο αλάτι πιπέρι
8

Και η σειρά είναι ντομάτα μπιφτέκι, καραμελωμένο κρεμμύδι,αυγό μπέικον, μαρούλι και κλείσιμο. Καλή όρεξη