Παντεσπάνι- κέικ για τούρτα με ζαχαρόπαστα

#2020
Είναι ιδανικό για στήσιμο μιας ψηλής τούρτας με βάρος (πχ θεματική με ζαχαρόπαστα)
Η δόση είναι για 3 ψηλά παντεσπανια 35 εκατοστών.

Υλικά

1

Λιώνουμε το βούτυρο (στο μικροκυμάτων) και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να ασπρίσει. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά.
2

Έπειτα μισό γάλα και 1 κούπα αλεύρι και συνεχίζουμε το χτύπημα. Το υπόλοιπο γάλα και άλλη 1 κούπα αλεύρι και τέλος το χυμό πορτοκάλι και σε δόσεις το υπόλοιπο αλεύρι.
3

Ψήνουμε σε πολύ καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180 για περίπου 30 λεπτά (πάντα κάνουμε το τεστ της οδοντογλυφίδας)
4

Προαιρετικά σιροπιάζουμε και γεμιζουμε με τη γέμιση της αρεσκείας μας. (Εγώ το χρησιμοποίησα σε αυτή την τούρτα που ήθελε πολύ δομή και έπρεπε να αντέξει βάρος!)